Lagi mencari inspirasi resep telur dadar padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur dadar padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ternyata gampang banget bikin telur dadar padang yang tebal dan enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur dadar padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan telur dadar padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah telur dadar padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Telur dadar padang memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Telur dadar padang:
- Gunakan 2 butir telur
- Sediakan 1 sdm kelapa parut, di sangrai
- Siapkan 1 sdm tepung beras, larutkan dlm 2 sdm air
- Ambil 1 batang daun bawang, iris halus
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Sediakan Bumbu, diuleg:
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 2 cabe merah kriting
- Ambil 2 cabe rawit pedas
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/8 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk
Resep telur dadar Padang memang tiada duanya. Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita menikmati makanan khas Minang. Sebetulnya rahasianya ada di campuran tepung beras, sehingga telurnya bisa menjadi besar. Campur rata telur ayam, bawang merah, daun jeruk, daun bawang, daun.
Langkah-langkah membuat Telur dadar padang:
- Panaskan wajan teflon, sangrai kelapa parut hingga kering kekuningan. Angkat, sisihkan.
- Uleg bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri bersama bubuk ketumbar, kunyit dan merica.
- Campur telur bersama bumbu uleg, irisan halus daun bawang dan kelapa sangrai. Kocok rata. Tambahkan larutan tepung beras. Aduk rata
- Panaskan 2 sdm minyak goreng di wajan dg api sedang cenderung kecil. Masukan telur. Tutup. Setelah tampak kokoh, buka tutup, balik. Tunggu semua sisi matang kecoklatan. Angkat, potong potong, sajikan.
Telur dadar khas Padang ternyata bisa dibuat dengan mudah di rumah. Membuat telur dadar Padang ternyata mudah dilakukan. Selain ayam pop, telur dadar jadi salah satu menu favorit di restoran Padang. Berbeda dengan telur dadar biasa, ada campuran bumbu spesial yang bikin rasanya begitu nikmat. Thick fluffy dadar telur Padang with grated coconut (or not) and other vegetables is one popular Indonesian egg dishes originated in Padang, West Sumatra.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Telur dadar padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
