Anda sedang mencari inspirasi resep telur dadar pare khas pontianak kalimantan barat saos manis pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur dadar pare khas pontianak kalimantan barat saos manis pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bubur pontianak bercita rasa pedas dengan bumbu yang terdiri dari rempah khas, daun pakis, daun kesum Kue kantong semar berasal dari pedalaman dan pesisir Kalimantan Barat. Kue bingke terbuat dari campuran telur, santan, dan terigu. Ada juga varian kue bingke rasa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur dadar pare khas pontianak kalimantan barat saos manis pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan telur dadar pare khas pontianak kalimantan barat saos manis pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan telur dadar pare khas pontianak kalimantan barat saos manis pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Telur Dadar Pare khas Pontianak Kalimantan Barat Saos Manis Pedas menggunakan 26 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Telur Dadar Pare khas Pontianak Kalimantan Barat Saos Manis Pedas:
- Ambil 2 butir telur ayam
- Sediakan 1/3 buah pare / paria ukuran besar
- Gunakan 8 buah ebi
- Siapkan 1 sdm fish sauce / kecap ikan
- Sediakan 1,5 sdt garam atau sesuai selera
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk non MSG
- Sediakan secukupnya merica bubuk
- Ambil 3 butir bawang merah
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 200 ml air untuk merebus pare
- Gunakan Saos Manis Pedas :
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 2 iris bawang bombay
- Gunakan 1 buah cabe merah besar
- Ambil Sedikit wortel
- Gunakan 1 btg daun bawang
- Siapkan 2 sdm saos tomat
- Ambil 1 sdt kecap ikan
- Siapkan 1 sdt saos tiram
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk non MSG
- Ambil Sedikit merica bubuk
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Siapkan 200 ml air
- Ambil Sedikit minyak goreng
Kue ini terbuat dari campuran tepung terigu, telur, dan santan. Resep telur dadar Padang, olahan telur unik yang diakui citarasanya. Yuk, kita buat sendiri di Timur Bali Sunda Kalimantan Sumatra Padang Manado Masakan Internasional Tidak Pedas Sedikit Resep Telur Dadar Padang, Kawan Sejati Rendang dan Ayam Pop. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di.
Cara menyiapkan Telur Dadar Pare khas Pontianak Kalimantan Barat Saos Manis Pedas:
- Siapkan bahan-bahan yg diperlukan. Kupas bawang merah dan iris halus, cincang halus bawang putih, cincang halus ebi, potong bawang bombay, potong wortel bentuk batang korek api, buang biji cabe lalu iris serong cabe merah, iris serong daun bawang.
- Belah dua pare dan buang bijinya, iris tipis. Beri garam dan remas² pare hingga keluar cairannya lalu bilas dg air. Rebus air, bila sudah mendidih beri gula pasir masukkan pare yg sdh diremas, cukup sebentar saja merebusnya. Tiriskan, masukkan 1 sdt garam, campurkan ke pare dan remas², bilas dg air dan tiriskan airnya.
- Sambil menunggu rebusan pare, siapkah dua butir telur ayam, kocok hingga mengembang. Tambahkan kaldu bubuk, sedikit garam, merica bubuk dan aduk rata.
- Panaskan minyak di wajan, tumis irisan bawang merah hingga harum dan berubah warna, masukan ebi cincang aduk rata. Masukkan irisan pare dan beri kecap ikan lalu aduk rata, tambahkan sedikit air dan masak hingga meresap.
- Ratakan tumisan pare agar menutup semua bagian wajan dan tuang telur yang sudah dikocok dari bagian tengah ketepi wajan hingga merata.
- Kecilkan api kompor, masak hingga matang, usahakan telur dadar tidak lengket dengan wajan. Boleh dengan cara ditambah sedikit minyak goreng dan sekelilingnya diangkat sedikit demi sedikit dengan solet/sutil hingga ke tengah wajan. Lalu balik telurnya. Bila sudah matang kedua sisinya, angkat lalu potong sesuai selera.
- Cara membuat saos manis pedas : tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum, masukkan wortel aduk² bila sudah setengah matang masukkan cabe merah, kecap ikan, saos tomat, saos tiram, bumbui garam, gula pasir, merica bubuk, kaldu bubuk. Aduk² lalu tambahkan air dan setelah mendidih test rasa, bila blm pas sesuaikan dg selera asin, manis, gurihnya. Tuang larutan maizena sambil diaduk agar tidak menggumpal, bila sdh pas kentalnya tdk usah dituang semua. Masak hingga meletup² lalu matikan api.
- Tata potongan dadar pare dipiring saji, tuang saos manis pedasnya lalu sajikan.
Makanan dan Kuliner Tradisional Khas Kalimantan Barat, Pontianak. Bubur pedas merupakan makanan khas daerah Kalimantan Barat yang berasal dari suku Melayu di Sambas Kalimantan Kue Dange yang bercita rasa manis dan gurih membuat yang mencobanya akan menjadi ketagihan. Makanan khas Kalimantan Timur yang memiliki nama unik ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu kecap. Uniknya, proses pematangan daging berlangsung cukup lama, hingga warnanya berubah kehitaman. Tapi, tidak sampai mengurangi selera penikmat kuliner untuk mencobanya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Telur Dadar Pare khas Pontianak Kalimantan Barat Saos Manis Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
