Lagi mencari ide resep telur rebus balut daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur rebus balut daging yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur rebus balut daging, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan telur rebus balut daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Telur rebus balut daging enak lainnya! Telur balut daging (Scotch egg) adalah salah satu kudapan ringan untuk piknik atau hidangan pembuka pesta yang hebat. Isi panci dengan air, rebus hingga mendidih, kemudian kecilkan apinya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan telur rebus balut daging sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Telur rebus balut daging memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Telur rebus balut daging:
- Gunakan Kurleb 198gr daging giling sapi
- Siapkan 2 butir telur (dikocok lepas untuk campuran)
- Ambil 2 siung bawang putih (cincang)
- Gunakan Secukupnya bawang bombay (cincang)
- Gunakan Kurleb 4 sdm tepung panir (untuk campuran)
- Sediakan 3 butir telur rebus
- Gunakan 1 butir telur (dikocok lepas untuk baluran)
- Ambil Secukupnya tepung terigu (untuk baluran)
- Siapkan Secukupnya tepung panir (untuk baluran)
- Ambil Secukupnya garam, merica
- Ambil Untuk sausnya :
- Siapkan Secukupnya mentega
- Sediakan Secukupnya saus tomat dan atau saus sambal
- Gunakan Secukupnya kecap inggris
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Sediakan Sedikit minyak wijen
- Siapkan Secukupnya air
Langsung saja kita coba buat hidangan ini. Telur Balut Daging ( Scotch Eggs ) In the UK Scotch eggs are usually a picnic food. Rebus air bersama air kaldu hasil presto. Masukkan wortel dan kentang hingga mendidih.
Cara membuat Telur rebus balut daging:
- Rebus telur yang akan dijadikan isian ; siapkan daging sapi giling masukkan 2 btr telur&bawang putih&bawang bombay, tambahkan garam,merica dan tepung panir, aduk rata
- Ambil secukupnya adonan dan telur rebus lalu bulatkan s/d telur rebus tertutup rata oleh adonan daging sapi, jika dimasak hr ini jg masukkan dlm kulkas kurleb 15-25menit dlm wadah tertutup (sy semalaman)
- Lalu siapkan bahan balurannya, masukkan bulatannya ke tepung terigu lalu ke kocokan telur lalu ke tepung panir, kemudian masukan dalam kulkas lagi dgn wadah tertutup kurleb 15-20menit, (sy semalaman)
- Gorenglah pakai minyak baru agak banyak hingga matang, tiriskan
- Untuk sausnya saya buat dengan secukupnya (sy td mentega& kecap&saus 3sdm, u/minyak wijen 1-2 tetes🙂) mentega,kecap inggris,saos tomat (jika ingin pedas + saos sambal), gula pasir,kecap manis, minyak wijen dan air, aduk rata dgn api kecil, koreksi rasa yah… jika ingin saus kental bisa tambahkan sedikit tepung maizena yg sdh dicampur air, (sy tidak pakai krn lbh senang encer)😊
- Bisa dimakan begitu saja, dicocol saus tomat atau saus sambal atau mayonaise, bisa dgn nasi, ala tju dengan kentang goreng🥔 (sy pakai 2 bh kentang uk sedang, potong2 dan digoreng), buncis&wortel 🥕rebus dan sausnya dibanjur ke atasnya ☺️
Masukkan daging, seledri, jahe, pala, kaldu sapi bubuk dan bumbu tumis. Tes rasa jika sudah pas, angkat. Sup daging sapi sayur siap sajikan hangat untuk anak dan keluarga di rumah. Jadilah ahli kelab yang menyeronokkan ini untuk lebih banyak tip masakan dan aktiviti PERCUMA. Jngan d liat dr bntuk ny ya mom, yg pnting rasany, mantulll abis, rasany jg mntab,klo ad singkong d rmah, ad aj ide untuk mngolahny, 😄😄😄😄.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat telur rebus balut daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
