Anda sedang mencari inspirasi resep telur dadar pare khas pontianak kalimantan barat yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur dadar pare khas pontianak kalimantan barat yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur dadar pare khas pontianak kalimantan barat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan telur dadar pare khas pontianak kalimantan barat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Pontianak merupakan ibukota dari propinsi Kalimantan Barat (Kalbar). Kumpulan upacara Adat Tradisional Khas Kalimantan Barat. Akan ditemukan menu hidangan diantaranya, nasi putih atau nasi kebuli, semur daging, sayur dalca, sayur paceri nanas/terong, selada, acar telur, sambal bawang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan telur dadar pare khas pontianak kalimantan barat sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Telur Dadar Pare Khas Pontianak Kalimantan Barat memakai 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Telur Dadar Pare Khas Pontianak Kalimantan Barat:
- Sediakan 1 Bahan
- Siapkan 1 buah pare ukuran sedang
- Gunakan 2 butir telur ayam
- Gunakan 1 buah sosis siap makan (me : merk kimbo)
- Ambil 2 Bahan
- Sediakan 250 ml air
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Sediakan Bumbu
- Sediakan 1 sdm kecap ikan
- Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/4 sdt lada putih bubuk
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan Bumbu Iris:
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
- Ambil 1 batang bawang daun
Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar. Makin sedap saat dipadukan dengan sayur. Kalau menu yg ada parenya, misal makan siomay, pasti pare tdk saya pilih sama sekali. Di Pontianak ada banyak makanan khas yang patut dicoba.
Langkah-langkah membuat Telur Dadar Pare Khas Pontianak Kalimantan Barat:
- Iris tipis-tipis pare, bawang merah dan bawang putih, bawang daun serta cabe rawit, sisihkan dahulu.
- Rebus irisan pare dengan air yg ditambah gula pasir hingga mendidih dan gula meresap(me : 5 menit dihitung mulai saat air mendidih) kemudian angkat dan tiriskan
- Pindahkan pare dlm wadah beri garam dan remas-remas hingga layu, cuci kembali pare (sekali bilas saja) dan tiriskan.
- Pecahkan telur dalam mangkok, beri lada, kaldu bubuk dan garam, aduk hingga berbuih banyak.
- Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga harum dan layu, masukkan sosis aduk dan tumis hingga rata.
- Masukkan pare dan daun bawang aduk rata dan tumis hingga pare layu, masukkan kecap ikan kemudian tumis hingga pare matang.
- Ratakan tumisan pare di wajan datar (teflon) lalu tuang kocokan telur keseluruh permukaan tumisan pare, goreng hingga bagian bawahnya matang, lalu balik telur masak hingga kedua sisinya matang. Angkat dan tiriskan, telur dadar siap disajikan
Beberapa merupakan akulturasi budaya Tionghoa seperti choipan dan lek tau suan. Tidak lupa pula sambal asam manis khas Pontianak sebagai pelengkap hidangan ini. Para pencinta gorengan, wajib coba bakwan pontianak satu ini. Makanan Khas Kalimantan Barat - Kalimantan Barat merupakan nama dari sebuah Provinsi di Indonesia, Ibu Kota dari Provinsi ini adalah Pontianak. Kalimantan Barat menjadi Provinsi terluas ke empat di Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Telur Dadar Pare Khas Pontianak Kalimantan Barat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
