Lagi mencari ide resep telur gongso khas semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur gongso khas semarang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pengen buat masakan dengan bahan telur untuk makan setelah pulang taraweh dan untuk makan sahur yg mudah dan praktis, jadi saya buat gongso telur khas Semarang ini biar ada variasi olahan yg lain dari bahan telur untuk #siapramadan Recipe : Ayumi Itsuwa #pekaninspirasi #berburuce. Masakan khas Semarang ini dibuat dari telur yang dimasak orak-arik dengan tambahan sayuran dan bumbu-bumbu. Paduan menu berbahan telur ditambah dengan cabe dan saus sambal membuat menu ini disukai siapa saja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur gongso khas semarang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan telur gongso khas semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat telur gongso khas semarang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Telur Gongso Khas Semarang menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Telur Gongso Khas Semarang:
- Siapkan 5 butir telur
- Siapkan 1 buah tomat potong2
- Ambil 2 batang daun bawang rajang kasar
- Sediakan Secukupnya bawang merah goreng
- Gunakan 2 sdm saus sambal
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdm saus tomat
- Siapkan secukupnya Air matang
- Gunakan BUMBU HALUS :
- Sediakan 6 Siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 8 buah cabe merah keriting / sesuai selera
- Gunakan 6 buah cabe rawit merah / sesuai selera
Ada banyak pedagang nasi goreng babat di Semarang. Beberapa di antaranya bahkan sudah berbisnis selama puluhan tahun dan tetap laris manis. Babat Gongso merupakan makanan khas Semarang berupa potongan babat rebus dengan tambahan bumbu sebagai penyedap masakan. Untuk rasanya Babat Gongso lebih dominan menuju rasa manis karena pengaruh dari bumbumnya yaitu kecap manis.
Cara menyiapkan Telur Gongso Khas Semarang:
- Haluskan bumbu halus. Sisihkan.
- Ceplok telur hingga matang. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan saus sambal,saus tomat,kecap dan air secukupnya.
- Masukkan telur, gula dan garam. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap.Menjelang matang, tambahkan tomat, dan daun bawang. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
Gongso berarti tumis dalam bahasa jawa. Maka dari itu, sajian khas Semarang ini juga bisa diartikan ayam masak tumis. Kenampakannya gelap dan citarasanya manis mirip dengan semur yang berkuah sedikit. Di kota asalnya, ayam gongso dijajakan malam hari oleh pedagang yang juga menjual nasi, mie, dan capcay goreng. Bagi penyuka pedas, ayam gongso bisa dimasak dengan tambahan cabai rawit dan paling.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Telur Gongso Khas Semarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
