Sedang mencari inspirasi resep telur dadar pare (khas pontianak) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur dadar pare (khas pontianak) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur dadar pare (khas pontianak), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan telur dadar pare (khas pontianak) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Telur Dadar Padang Mengembang Tebal - Telur adalah lauk populer yang ditemukan di seluruh penjuru Nusantara. Semua daerah di Indonesia pasti punya hidangan khas telur yang mereka banggakan. Telur Dadar Pare Masakan rumahan khas Pontianak, Kalimantan Barat ini sangatlah mudah untuk dibuat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat telur dadar pare (khas pontianak) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Telur Dadar Pare (Khas Pontianak) memakai 9 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Telur Dadar Pare
(Khas Pontianak):
- Gunakan 2 telur ayam
- Siapkan 1 bh pare
- Ambil 1 sdm kecap ikan
- Siapkan 1,5 sdm garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil Secukupnya lada
- Gunakan 3 bawang merah
- Gunakan 1,5 sdt gula pasir
- Ambil 250 ml air untuk rebus pare
Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita. Berikut cara membuat dan resep telur dadar khas Padang, #MasakDiRumahAja. Tambahkan adonan telur ke dalamnya, goreng sampai matang. Itulah resep telur dadar khas Padang yang bisa jadi inspirasi menu laukmu hari ini.
Langkah-langkah menyiapkan Telur Dadar Pare
(Khas Pontianak):
- Belah dua pare dan buang bijinya, iris tipis. Kupas bawang merah dan iris.
- Siapkah dua butir telur ayam, kocok hingga mengembang. Tambahkan kaldu jamur, sedikit garam, lada halus dan aduk rata.
- Rebus irisan pare dengan sedikit air ditambah gula pasir hingga mendidih dan gula meresap, dan tiriskan, masukkan 1 sdm garam, campurkan ke pare dan peras hingga layu.
- Panaskan minyak di wajan besar, tumis irisan bawang merah hingga harum dan berubah warna. Masukkan irisan pare dan aduk rata, tambahkan sedikit air dan masak hingga meresap. Masukkan kecap ikan/fish sauce dan aduk.
- Tuang telur kocok di atas pare. Balik telurnya
- Biar anak2 juga suka makan pare. Setelah di dadar beri nasi di atasnya dan ratakan. Taburi abon dan ratakan.
- Lalu gulung dan diamkan dulu sampai set dan bisa diiris.
- Potong2 dadar gulung pare dan sajikan.
Telur Dadar Pare khas Pontianak untuk ide menu sahurmu nanti. SHUTTERSTOCK/WILLY LESMANAIlustrasi telur dadar Padang khas Minang. Campur rata telur ayam, bawang merah, daun jeruk, daun bawang, daun kunyit, tepung. Ini telor dadar buat anaknya yg buanyak karena berhemat. Saya Asli padang dari kecil ibu saya usaha rumah makan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telur dadar pare (khas pontianak) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
