Lagi mencari ide resep telur dadar pare khas pontianak kalimantan barat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur dadar pare khas pontianak kalimantan barat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pontianak merupakan ibukota dari propinsi Kalimantan Barat (Kalbar). Kumpulan upacara Adat Tradisional Khas Kalimantan Barat. Akan ditemukan menu hidangan diantaranya, nasi putih atau nasi kebuli, semur daging, sayur dalca, sayur paceri nanas/terong, selada, acar telur, sambal bawang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur dadar pare khas pontianak kalimantan barat, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan telur dadar pare khas pontianak kalimantan barat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan telur dadar pare khas pontianak kalimantan barat sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Telur Dadar Pare Khas Pontianak Kalimantan Barat menggunakan 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Telur Dadar Pare Khas Pontianak Kalimantan Barat:
- Gunakan 2 butir telur ayam
- Sediakan 1 buah pare / paria
- Ambil 1 sdm fish sauce / kecap ikan
- Sediakan 1,5 sdm garam / secukupnya garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur saya kaldu bubuk sapi
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Sediakan 3 butir bawang merah iris tipis
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 250 ml air untuk merebus
- Sediakan Secukupnya minyak sayur untuk menumis (saya Sunco)
Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar. Makin sedap saat dipadukan dengan sayur. Kalau menu yg ada parenya, misal makan siomay, pasti pare tdk saya pilih sama sekali. Di Pontianak ada banyak makanan khas yang patut dicoba.
Cara membuat Telur Dadar Pare Khas Pontianak Kalimantan Barat:
- Siapkan bahan-bahannya, belah menjadi dua pare dan bersihkan bijinya kemudian iris tipis-tipis
- Rebus pare, tambahkan gula pasir, kemudian angkat, tiriskan dan tambahkan garam, remas-remas pare hingga mengeluarkan air, peras lagi hingga kandungan airnya habis
- Siapkan 2 butir telur, pecahkan dalam mangkuk, kocok lepas tambahkan sedikit garam, lada bubuk dan kaldu bubuk kocok hingga rata
- Panaskan minyak tumis bawang merah hingga harum tambahkan pare, ratakan pare pada teflon
- Tuang kocokan telur hingga menutupi pare, masak hingga kedua sisi matang
- Sajikan selagi hangat dengan nasi dan soal sambal, enjoy it
Beberapa merupakan akulturasi budaya Tionghoa seperti choipan dan lek tau suan. Tidak lupa pula sambal asam manis khas Pontianak sebagai pelengkap hidangan ini. Para pencinta gorengan, wajib coba bakwan pontianak satu ini. Makanan Khas Kalimantan Barat - Kalimantan Barat merupakan nama dari sebuah Provinsi di Indonesia, Ibu Kota dari Provinsi ini adalah Pontianak. Kalimantan Barat menjadi Provinsi terluas ke empat di Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan telur dadar pare khas pontianak kalimantan barat yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
