Anda sedang mencari inspirasi resep tahu telur bumbu kacang khas kota malang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu telur bumbu kacang khas kota malang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu telur bumbu kacang khas kota malang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tahu telur bumbu kacang khas kota malang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Kayaknya ga perlu pake makan malem lagi sih kalo takjilnya pake ini mah 😅 btw aku tambahin potongan dr resep aslinya hehe biar lebih seger aja gitu. #FestivalRamadanCookpad #. Kota Malang memiliki kuliner tahu telur yang punya rasa khas terutama bumbu kacangnya yang gurih. Lihat juga resep TAHU TELUR (Khas Malang) enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu telur bumbu kacang khas kota malang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tahu Telur Bumbu Kacang Khas Kota Malang menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu Telur Bumbu Kacang Khas Kota Malang:
- Sediakan 5 butir telur ayam
- Ambil 5 buah tahu kuning, potong dadu
- Sediakan 2 genggam toge
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris
- Siapkan secukupnya Garam, royco, lada
- Gunakan 1 buah timun, potong dadu
- Ambil Bawang goreng utk taburan (aku skip)
- Gunakan Bumbu Kacang
- Ambil 200 gr kacang tanah
- Siapkan 4 siung bawang putih ukuran sedang
- Ambil 3 buah cabai merah keriting
- Siapkan 1/2 bagian gula merah
- Sediakan 2 buah jeruk limo
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Sediakan Air matang secukupnya (kekentalan sesuai selera ya)
Campur tahu yang sudah digoreng dengan dua butir telur, daun bawang, tauge, garam dan bawang putih. Goreng dadar adonan tahu telur hingga matang. Sajikan tahu telur di atasnya dan tuang dengan saus kacang. Lihat juga resep Tahu Tek (Tahu Telur bumbu kacang) enak lainnya.
Cara menyiapkan Tahu Telur Bumbu Kacang Khas Kota Malang:
- Tuang air panas pada toge. Biarkan hingga toge layu (matang). Tiriskan.
- Goreng setengah matang tahu yg sudah dipotong dadu. Tujuannya agar tidak hancur ketika disatukan dengan telur. Angkat, tiriskan.
- Kocok telur dgn garam, royco dan lada. Koreksi rasa. Masukkan irisan daun bawang dan tahu yg sudah d goreng. Aduk rata.
- Panaskan minyak, goreng adonan telur hingga matang. Angkat dan sajikan di piring saji.
- Bumbu Kacang : goreng kacang tanah hingga matang, kemudian goreng cabai merah keriting dan bawang putih 30 detik saja. Tujuannya agar bau langu dr bawang hilang. Kemudian masukkan semua bahan bumbu kacang ke dalam blender. Bumbu kacang siap di sajikan. (foto skip yaa)
- Cara penyajian : telur tahu, kemudian beri toge, timun, siram bumbu kacang, beri taburan bawang goreng.
- Aku skip bawang gorengnya :')
Bakso menjadi salah satu ikon kuliner kota Malang yang telah menggurita penjualnya hingga ke berbagai kota-kota di Indonesia. Bakso khas Malang bagaikan primadona di bumi pertiwi. Mulai dari pedagang kaki lima, kios, kedai, warung, depot, bahkan restoran di kota-kota besar di Indonesia ada yang menjadikan bakso malang sebagai menu utamanya. Sajian khas Surabaya ini memadukan telur dadar dengan tahu yang digoreng. Disajikan dengan irisan lontong dan tauge yang disiram saus kacang lezat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu telur bumbu kacang khas kota malang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
