Sedang mencari ide resep telur dadar padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur dadar padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur dadar padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan telur dadar padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ternyata gampang banget bikin telur dadar padang yang tebal dan enak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat telur dadar padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Telur Dadar Padang menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Telur Dadar Padang:
- Siapkan 3 butir telur ayam (me : telur bebek)
- Ambil 5 sdm kelapa parut yang sudah di sangrai
- Gunakan 3 sdm tepung beras
- Gunakan 2 batang bawang daun, iris
- Ambil 1 batang seledri, iris
- Ambil 2 buah tomat, potong2 sesuai selera
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 butir lemiri
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar
- Gunakan 4 buah cabe rawit
- Ambil 2 buah cabe merah (saya skip karena ga ada stok)
- Gunakan secukupnya Garam, lada halus, kaldu bubuk dan kunyit bubuk
Resep telur dadar Padang memang tiada duanya. Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita menikmati makanan khas Minang. Sebetulnya rahasianya ada di campuran tepung beras, sehingga telurnya bisa menjadi besar. Campur rata telur ayam, bawang merah, daun jeruk, daun bawang, daun.
Langkah-langkah membuat Telur Dadar Padang:
- Campur semua bahan menjadi satu
- Masukkan bumbu halus, aduk sampai rata
- Panaskan minyak di wajan kira2 200 ml. Setelah panas masukkan telur lalu kecilkan api biar tidak cepat gosong dan matang merata sampai ke dalam dan jangan di aduk.
- Balik jika dasar sudah benar2 kokoh. Diamkan lagi sampai matang. Angkat dan tiriskan
- Sajikan
Telur dadar khas Padang ternyata bisa dibuat dengan mudah di rumah. Membuat telur dadar Padang ternyata mudah dilakukan. Selain ayam pop, telur dadar jadi salah satu menu favorit di restoran Padang. Berbeda dengan telur dadar biasa, ada campuran bumbu spesial yang bikin rasanya begitu nikmat. Thick fluffy dadar telur Padang with grated coconut (or not) and other vegetables is one popular Indonesian egg dishes originated in Padang, West Sumatra.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Telur Dadar Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
