Lagi mencari ide resep balado pedas manis telur puyuh dan cumi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado pedas manis telur puyuh dan cumi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado pedas manis telur puyuh dan cumi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan balado pedas manis telur puyuh dan cumi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Udang Cumi Balado Asam Manis Pedass. Hampir semua bahan makanan bisa anda sajikan dengan bumbu sambal khas Minang ini. Agar sambalado bisa membalut dan menempel sempurna, anda sebaiknya menggoreng dulu telur hingga agak kering dan keriput bagian luarnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan balado pedas manis telur puyuh dan cumi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Balado pedas manis telur puyuh dan cumi menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Balado pedas manis telur puyuh dan cumi:
- Ambil 250 gram cumi
- Sediakan 15 butir telur puyuh
- Ambil buncis
- Gunakan 3 papan petai
- Siapkan daun salam
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya terasi
- Ambil 1 buah asam kasturi/ jeruk limao
- Gunakan secukupnya garam dan gula
- Gunakan 2 sdm air matang
- Sediakan bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 1 ons cabe keriting
- Sediakan 10 butir cabe rawit
- Sediakan 4 butir bawang merah
- Sediakan 2 butir bawang putih
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 buah tomat ukuran kecil
Semua jenis telur memang dapat diolah menjadi telur ceplok dan memiliki rasa yang enak. Dibalik rasanya yang enak, cumi-cumi mengandung banyak manfaat, mulai dari vitamin sampai mineral yang penting untuk tubuh. Kali ini aku akan membuat sambal cumi balado menggunakan cumi asin. Tekstur kenyal dan empuk dari cumi dipadukan dengan pedas dan gurih dari sambal.
Cara membuat Balado pedas manis telur puyuh dan cumi:
- Bersihkan cumi lalu potong2 sesuai selera kemudian beri perasan jeruk limau lalu sisihkan
- Rebus telur puyuh kemudian kupas kulitnya lalu sisihkan
- Kupas petai ambil isinya..
- Potong2 buncis sesuai selera, lalu sisihkan
- Tumis dengan sedikit minyak bumbu yang dihaluskan tadi lalu masukan daun salam, terasi yg telah dibakar kemudian masukan petai dan buncis tumis sampai sedikit layu dan tambahkan sedikit air, setelah nampak layu masukan cumi dan telur puyuh.. setelah itu masukan 1 sdm kecap manis dan gula garam secukupnya. Masak sampai matang kemudian cicipi dan sajikan….
Setelah mendidih masukkan telur ceploknya kemudian aduk sebentar dan matikan apinya. Selain dengan telur ayam, kita juga bisa membuat resep telur balado dengan menggunakan telur puyuh. Memasak telur puyuh pun saya rasa sudah banyak yang jago, tapi bagi kalian yang ingin mencoba resep memasak telur puyuh yang tidak seperti biasanya, tidak ada salahnya jika mencoba salah satu masakan telur puyuh balado yang satu ini. kali ini saya campurkan kentang, petai, krecek dan kacang kapri sebagai tambahan, berikut cara membuatnya. Aduk sebentar lalu masukkan cumi dan telur puyuh. Masukkan saus pedas, lada, garam, dan sedikit air.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat balado pedas manis telur puyuh dan cumi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
