Anda sedang mencari inspirasi resep tahu telur bumbu kacang (khas malang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu telur bumbu kacang (khas malang) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kayaknya ga perlu pake makan malem lagi sih kalo takjilnya pake ini mah 😅 btw aku tambahin potongan dr resep aslinya hehe biar lebih seger aja gitu. #FestivalRamadanCookpad #. Ada satu kuliner bernama tahu telur Malang yang wajib kamu coba. Tahu telur merupakan kuliner yang terbuat dari potongan tahu dan telur goreng kemudian disiram dengan bumbu kacang yang gurih dan tambahan lengkap sayuran tauge.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu telur bumbu kacang (khas malang), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu telur bumbu kacang (khas malang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu telur bumbu kacang (khas malang) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tahu Telur Bumbu Kacang (Khas Malang) menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu Telur Bumbu Kacang (Khas Malang):
- Gunakan 4 butir telur ukuran besar
- Sediakan 1 buah tahu putih
- Siapkan 2 genggam toge
- Ambil Bumbu telur:
- Sediakan 1 batang daun bawang ukuran besar
- Sediakan secukupnya Garam dan lada bubuk
- Sediakan Bumbu kacang:
- Sediakan 200 gr kacang, goreng
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil Cabe merah sesuai selera (saya pakai cabe rawit hijau)
- Ambil 1/2 keping gula merah,sisir halus
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Siapkan 2 buah jeruk limo
- Gunakan Secukupnya air matang(kekentalan sesuai selera)
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Pelengkap:
- Siapkan Kerupuk
- Ambil Bawang goreng
Sebenarnya kuliner yang memadukan potongan tahu dan telur disiram bumbu kacang dengan tambahan sayuran ini banyak jenisnya. Beberapa kota bahkan punya ciri khas dan julukan sendiri, termasuk Malang. Kamu bisa menemukan penjualnya dengan mudah. Campur tahu yang sudah digoreng dengan dua butir telur, daun bawang, tauge, garam dan bawang putih.
Cara membuat Tahu Telur Bumbu Kacang (Khas Malang):
- Siapkan bahan.
- Tahu digoreng setengah matang.
- Toge dipotong akarnya, cuci bersih, rendam air panas sebentar, tiriskan.
- Untuk telur dadar, pecahkan telur, tambahkan tahu, daun bawang iris, garam dan lada. Saya goreng 4 kali ya.
- Blend bahan bumbu kacang. Siapkan piring saji. Tata telur dadar, beri toge lalu siram dengan bumbu kacang. Beri air jeruk limo, taburan bawang goreng dan kerupuk.
Goreng dadar adonan tahu telur hingga matang. Sajikan tahu telur di atasnya dan tuang dengan saus kacang. Sajian khas Surabaya ini memadukan telur dadar dengan tahu yang digoreng. Disajikan dengan irisan lontong dan tauge yang disiram saus kacang lezat. Hidangan ini sangat sederhana, namun lezat dan mengenyangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu telur bumbu kacang (khas malang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
