Lagi mencari ide resep tepo tahu telur surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tepo tahu telur surabaya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tahu Tepo ini artinya Tahu Lontong, tahu dengan lontong. Tahu Tepo Ngawi ini mempunyai ciri khas tersendiri cenderung berkuah, juga terdapat kacang goreng yang tidak dihaluskan dengan bumbu yang lain, namun ditaburkan utuh di atasnya. terakhir terdapat kecambah yang dicampur dengan irisan. Ini dia salah satu kukiner legendaris di Kota Madiun.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tepo tahu telur surabaya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tepo tahu telur surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tepo tahu telur surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tepo tahu telur surabaya memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tepo tahu telur surabaya:
- Ambil 3 buah tahu putih
- Siapkan 3 butir telur ayam
- Siapkan 3 buah tepo/lontong
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil Bumbu kacang:
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe rawit
- Gunakan 3 sdm sambel kacang
- Sediakan 3 sdm petis udang
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Secukupnya air hangat
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Sediakan 2 lembar kubis/daun kol (iris tipis)
- Sediakan 1/2 buah timun (cacah)
- Siapkan 1 genggam tauge (rebus sebentar)
- Siapkan 3 batang seledry (rajang halus)
Jadi kalau ada yang bertanya soal masakan Indonesia apa yang paling berjiwa comfort food, maka jawaban tepatnya adalah tahu telur khas Surabaya ini. Tepo Tahu Telur Pak Marlan, Endonezya için henüz yemek, hizmet, değer veya ortama göre yapılmış yeterli puanlama bulunmuyor. İlk yorum yazanlardan biri siz olun. Iseng-iseng tanya temen, ternyata ada tepo tahu yang bukanya siang dan berada di Pasar Sleko. Awalnya mikir kalo jualnya di pasar, di bagian pinggir atau Setelah masuk pasar, lihat kanan kiri tidak ada tanda-tanda bertuliskan tepo tahu pak marlan.
Cara membuat Tepo tahu telur surabaya:
- Siapkan semua bahan pelengkap, timun, taoge, kubis/daun kol dan seledry
- Bumbu kacang: goreng bawang putih hingga kecokelatan, ulek dengan cabe rawit dan garam sampai halus. Masukkan sambel kacang, ulek sampai rata. Tambahkan petis dan kecap manis, masukkan air hangat sampai cair. Cek rasa
- Tahu telur: campur telur, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk lalu kocok sampai rata. Tambahkan tahu yang sudah dipotong-potong, goreng hingga matang dan tiriskan
- Penyajian : iris tepo diatas piring, beri dadar tahu telur, taoge, kubis/daun kol. Siram bumbu kacang dan taburi dengan timun juga seledry. Selamat mencoba 😄
Akhirnya ke pos polisi dekat pasar, tanya pak polisi. Sajian khas Surabaya ini memadukan telur dadar dengan tahu yang digoreng. Disajikan dengan irisan lontong dan tauge yang disiram saus kacang lezat. Hidangan ini sangat sederhana, namun lezat dan mengenyangkan. Tepo Tahu ini terdiri dari tepo, tahu telur, taoge, kacang goreng dan disiram dengan kuahnya yang khas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tepo tahu telur surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
