Lagi mencari inspirasi resep telur balado pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur balado pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur balado pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan telur balado pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur balado pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Telur Balado Pedas menggunakan 13 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Telur Balado Pedas:
- Siapkan 10 biji Telur
- Sediakan 25 Biji Cabai Merah 🌶
- Sediakan 7 siung Bawang Merah
- Gunakan 6 siung Bawang Putih
- Siapkan 2 lembar Daun Salam
- Sediakan 2 lembar Daun Jeruk
- Ambil 2 batang serai
- Gunakan 1 buah Tomat sedang
- Gunakan 1 Ruas besar Laos
- Sediakan 5 biji Kemiri
- Gunakan 2 sdm Bubuk Cabai
- Sediakan Garam, Gula, Kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Air
Cara membuat Telur Balado Pedas:
- Bersihkan telur, dan rebus 15 menit, lalu kupas kulit nya
- Goreng telur sebentar hingga sedikit kecoklatan
- Siapkan bahan bahan, cuci bersih dan potong kecil agar mudah di blender
- Blender hingga halus (Kecuali serai, Laos, daun salam, daun jeruk)
- Tumis bumbu sampai merah menyala (artinya bumbu matang dan tidak akan langu)
- Masukan Serai Laos Daun jeruk daun salam
- Beri secukupnya air (1gelas belimbing) lalu beri bumbu garam gula kaldu bubuk. Masak bumbu sebentar sampai air sedikit berkurang
- Beri air lagi 2 1/2 gelas belimbing, lalu masukan telur
- Masak sekitar 10 menit sampai bumbu mengental dan meresap ke telur
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan telur balado pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
