Lagi mencari ide resep nasi lemak (rice cooker) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi lemak (rice cooker) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Saya kongsikan resepi bagaimana caranya untuk membuat dan memasak nasi lemak di dalam periuk rice cooker untuk mendapatkan nasi. Nasi Lemak means Creamy Rice in Malay. It is prepared with long grain (or medium grain) rice and coconut milk, along with ginger, onion, and pandan (screwpine) leaves.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi lemak (rice cooker), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi lemak (rice cooker) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi lemak (rice cooker) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Lemak (rice cooker) memakai 41 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Lemak (rice cooker):
- Siapkan 1 kg beras
- Gunakan 3 pcs bawang putih
- Sediakan 6 pcs bawang merah
- Siapkan jahe 1ruas geprek
- Sediakan lengkuas 1ruas geprek
- Sediakan sereh 3btng geprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 800 ml santan kental
- Siapkan 450 ml air
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Siapkan 2 sdm garam
- Gunakan Bahan Ayam goreng
- Siapkan ayam 1ekor (potong 8bagian)
- Siapkan 3 bawang putih
- Siapkan 9 pcs bawang merah
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 3 btng serai
- Gunakan 3 pcs kemiri
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 sdm garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan Bahan sambal Bilis
- Sediakan 6 pcs bawang merah
- Gunakan 2 pcs bawang putih
- Ambil 2 sdm ebi kering
- Ambil 100 gr cabe kering
- Siapkan 150 gr gula merah
- Sediakan 3 sdm air asam jawa
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdm penyedap rasa
- Ambil minyak
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan kacang tanah goreng
- Gunakan telor rebus
- Sediakan bilis goreng
- Siapkan kerupuk
- Ambil acar
It's a favourite Malaysian comfort food meal. Watch how to make nasi lemak in the video below Nasi = Rice. Lemak = Cream, in culinary terms, it refers to coconut milk or a dish that has been cooked with coconut milk. Because my kids asked why isn't it Nasi Kelapa, which of course, stumped me, and I replied, well, it just is!
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Lemak (rice cooker):
- Pertama kita bikin nasi lemak,cuci bersih beras dengan air,siapkan panci utk merebus beras,tuang semua beras kdlm panci,tambahkan semua bahan yg sudah d siapkan,masak dan tunggu sampai setengah matang lalu du lanjut dengan mengukus(menanak)
- Kedua bikin ungkep ayam,cuci bersih ayam yg sudah d potong2,siapkan bahan utk d buat bumbu halus bisa d ulek atau d blender,setelah jadi bumbu halus lau d tumis sampai harum,baru masukan semua ayam yg sudah di cuci beri air sampai ayam terendam,biarkan masak ayam sampai air aga surut,angakat dan goreng sampai matang dengan warna ayam kecoklatan
- Ketiga kita bikin untuk sambalnya(sambal bilis),haluskan semua bahan seperti bawang putih,bawang merah,ebi kering sama cabe kering,gunakan blender biar halus dan cepat tumis sampai aga berubah warna lalu masukan gula merah dan air asam jawa aduk2 trs lanjut tambah garam,merica,gula pasir dan penyedap rasa
- Setelah semua step beres,baru d susun d atas piring(selagi hangat)nasi lemak,ayam goreng,sambal bilis dan bahan pelengkap seperti; kerupuk,kacang tanah yg sudah d goreng,ikan bilis yg sudah d goreng,telur rebus dan acar dan siap d santap👍👍
- Lakukan step by step,dengan hati jangan terburu2 sajikan bersama keluarga tercinta dan happy eat together😉
Nasi lemak literally means 'rice' and 'fat'. However, the 'fat' refers to the creaminess of the coconut milk which is used in cooking the rice. Nasi Lemak basically refers to coconut rice. 'Nasi' is rice and 'Lemak' coconut in Malay. It constitutes of rice cooked in coconut milk with pandan leaves infused during the cooking process. Rice is cooked with shallots, fresh ginger, coconut, fenugreek seeds and pandan leaves.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Lemak (rice cooker) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!