Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam telor puyuh tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam telor puyuh tahu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam telor puyuh tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam telor puyuh tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep Opor Telur Puyuh Sederhana Super Enak dan Praktis. Salah satu variasi opor ayam adalah opor ayam tahu bumbu kuning. Satu lagi variasi opor ayam yang juga tidak kalah enak dan menarik untuk dicoba dimasak di rumah, yaitu opor ayam telur puyuh.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam telor puyuh tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Telor Puyuh Tahu memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam Telor Puyuh Tahu:
- Ambil 1/4 kg ayam (me dada)
- Ambil 15 bh telur puyuh
- Ambil 1 bh tahu kotak (uk. agak besar)
- Gunakan 1 sachet kara 65ml
- Ambil 1 batang serai, belah memarkan
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 7 butir bawang merah, iris tipis/rajang
- Gunakan 8 bh cabe rawit utuh (bs skip)
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan seujung sdt jintan
- Gunakan 1 cm kunyit
- Sediakan 1/2 cm kencur
- Ambil secukupnya garam, gula, sasa, kaldu bubuk
Baik telur ayam maupun telur puyuh adalah sumber protein hewani yang sama-sama lengkap gizinya. Tapi, kira-kira mana yang lebih sehat, ya? Ya, telur ayam punya warna cangkang yang kecokelatan, sementara telur puyuh cenderung berwarna putih dengan bercak-bercak hitam di cangkangnya. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental Merdeka.com - opor ayam adalah jenis masakan yang sudah sangat terkenal di bumi nusantara ini.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Telor Puyuh Tahu:
- Potong2 ayam, cuci bersih lalu rebus hingga matang
- Rebus telor puyuh hingga matang, kupas kulitnya
- Cuci tahu, potong2 kotak, lalu goreng hingga matang
- Tumis bawang merah sampai harum dan matang, masukkan bumbu halus lainnya, masukkan juga daun salam, jeruk dan serai, tumis hingga harum dan matang
- Masukkan ayam, telur, tahu, tambahkan sedikit kaldu/air rebusan ayam. masukkan juga sedikit santan, tambahkan garam, gula, sasa, dan kaldu bubuk. aduk2 rata, biarkan agar bumbu2 meresap ke tahu ayam dan telor (masukkan juga cabe rawit utuh bila pakai)
- Klo air bumbu2 sudah meresap dan menyusut, baru masukkan air dan semua santan utk kuah (terserah mau seberapa banyak) masak smpai mendidih, koreksi rasa. selesai, sajikan
Asal usul masakan opor ayam ini diklaim berasal. Mungkin kita sudah terbiasa mengonsumsi opor ayam, tapi apakah Anda sudah tahu apa saja bahan-bahan dan cara pembuatannya. Di samping itu kita bisa berkreasi untuk membuatnya semakin spesial dengan menambahkan lauk pauk yang kita suka seperti misalnya telur, hati ampela ataupun. Goreng telur puyuh dalam minyak yang panas dan banyak hingga kecoklatan, tiriskan, sisihkan. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan ketumbar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Telor Puyuh Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
