Anda sedang mencari ide resep nasi liwet solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi liwet solo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Nasi Liwet Solo rasanya sangat gurih, manis pokoknya oenak banget. Pas buat sarapan, makan siang bahkan makan malam. The 'nasi liwet' was just "so-so", not as delicious as I expected.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi liwet solo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi liwet solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi liwet solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Liwet Solo memakai 28 bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Liwet Solo:
- Siapkan Daun pisang (optional)
- Gunakan Bahan Nasi liwet
- Sediakan 4 cup beras
- Sediakan 4 helai daun pandan
- Sediakan 2 bungkus santan kara
- Siapkan Bahan Sambal goreng
- Gunakan 3 buah labu siam / pepaya muda
- Sediakan 1 bungkus santan kara
- Gunakan secukupnya Ebi
- Sediakan 4 buah cabe merah besar
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 buah kemiri
- Siapkan 1 buah serai, memarkan
- Sediakan 2 helai daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Ambil Bahan ayam kuning
- Ambil 1/2 kg ayam dada,untuk suwiran
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 bungkus santan kara
- Gunakan Minyak secukupnya untuk menumis
- Gunakan Bahan areh putih
- Sediakan 3 buah telur, ambil putihnya saja
- Gunakan 1 bungkus santan kara
- Siapkan secukupnya Garam
Kelezatan nasi liwet Solo sudah tak perlu diragukan lagi. Nasi Liwet Bu Wongso lemu Solo [image source]. Nasi Liwet satu ini terletak di Jalan Keprabon Kulon. Cara membuat nasi liwet solo Hampir disetiap daerah memiliki sajiak khas berupa nasi.
Cara membuat Nasi Liwet Solo:
- Menanak nasi liwet dengan magic com, caranya cuci beras terlebih dahulu, kemudian rendam dengan air bersih kurang lebih 30 menit agar nantinya nasi lebih pulen, tidak lengket
- Masukkan beras yg sudah direndam kedalam panci magic com, masukkan santan, air secukupnya, dan satu sendok garam,
- Aduk hingga rata air, santan, beras, daun pandan, kemudian jangan lupa menekan tombol cooking, sambil menunggu matang, kita bisa siapkan memasak ayam kuning
- Haluskan, kunyit, bawang merah, bawang putih, kemudian tumis dengan daun serai yang sudah dimemarkan,
- Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu, biarkan meresap sesaat, masukkan air putih, diamkan hingga mendidih, masukkan santan
- Beri garam, penyedap masakan, test rasa. Biarkan hingga mendidih. Rasa ayam kuning menyerupai bumbu opor namun lebih encer
- Membuat sambal goreng, haluskan terlebih dahulu (bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, kemiri), kemudian tumis hingga harum dengan daun serai, daun salam, dan ebi. Aduk hingga keluar bau harum
- Masukkan air putih secukupnya, diamkan hingga mendidih, taburkan cabe rawit
- Masukkan garam, penyedap rasa secukupnya, test rasa. Rasa sambal goreng untuk hidangan nasi liwet cenderung lebih soft/ halus dibanding sambal goreng pada umumnya, berikan santan secukupnya saja, mengingat hasil menanak nasi sudah terasa santan
- Sebelum membuat areh, check kembali hasil tanakan nasi pada magic com, aduk rata nasi yang masih dimasak dengan centong, hal ini bertujuan agar agar santan tercampur rata, kemudian tutupi bagian atas nasi dengan lembaran daun pisang, agar aroma hasil tanakan nasi lebih harum, tutup kembali magic com, biarkan hingga matang
- Selanjutnya membuat areh putih: pecahkan telur, dan pisahkan putih telurnya, aduk cepat putih telur dengan wisk hingga berbusa, kemudian masukkan santan kental dan beri garam secukupnya. Masak dengan api kecil dengan tetap terus diaduk. Rasa areh putih adalah tetap gurih seperti santan.
- Siapkan daun pisang untuk membuat hasil plattingan (pincuk)
- Lakukan penataan di pincuk daun pisang, dengan komposisi. Nasi liwet, sambal goreng, ayam kuning yang sudah disuwir, areh putih, dan tambahkan telur rebus.
- Nasi liwet khas solo siap dihidangkan. Cukup mudah bukan…?
- Cooking is easy, cooking is fun…
Jika di jakarta terkenal dengan nasi uduk betawi, di Yogya terkenal denan nasi gudeg dan di Pati terkenal dengan. Nasi liwet mempunnyai berbagi macam versi, seperti di daerah timur Jawa ada nasi liwet Solo. Menarik dan juga unik nasi liwet ini dapat menggoda selera siap saja yang melihatnya. Nasi liwet Solo.komplit.ini menu request suami buat buka puasa kemaren Kamis.baru sempat posting sekarang. Sebelumnya suami cuma request pengen makan ingkung ayam kampung sich.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Liwet Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
