Lagi mencari ide resep telur balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan telur balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Telur Balado untuk Melengkapi Menu Harianmu. Inilah caranya mengolah resep telur balado khas Minang! Nikmat disajikan kapan saja dan tepat dipadukan dengan macam-macam menu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan telur balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Telur Balado memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Telur Balado:
- Gunakan 6 buah telor
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah sereh (geprek)
- Sediakan 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur/kaldu ayam
- Siapkan 150 ml air
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Sediakan 8 buah cabe rawit merah
Namun, berbeda untuk balado yang dibuat. Telur balado identik dengan bumbu cabai merah khas Padang. Anda pun bisa menyesuaikan tingkat kepedasan pada bumbu balado sesuai dengan selera. Bisa Tanpa Santan Atau Menggunakan Bumbu Balado Santan Yang Lebih Gurih Dan Lezat.
Langkah-langkah membuat Telur Balado:
- Rebus telur, beri sedikit garam agar mudah dikupas nanti. Masak selama 15 menit. Kupas telur setelah dingin.
- Goreng telur di minyak yang panas sampai berkulit kecoklatan. Hati - hati suka meledak - meledak minyaknya saat proses masak ini.
- Blender atau uleg bahan yang dihaluskan.
- Panaskan wajan, kasih minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu halus. Masukkan juga sereh, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga harum. Masukkan gula, garam, kaldu bubuk dan air. Tes rasa, jika ada yang kurang. Aduk hingga airnya berkurang. Kemudian masukkan telur aduk sebentar. Siap disajikan
Balado menjadi menu masakan pertama dicoba untuk kamu yang baru belajar memasak. Apalagi bahan yang digunakanny pun mudah didapatkannya, mulai dari terong, telur. Resep balado telur yang cukup terkenal yakni telur balado padang yang enak dan nikmat. Resep balado telur sendiri cukup dikenal masyarakat indonesia saat ini. Dalam menjalankan usaha balado telur puyuh ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang mendukung.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat telur balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
