Lagi mencari ide resep nasi liwet solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi liwet solo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi liwet solo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi liwet solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nasi liwet khas Solo memiliki ciri khas sendiri, seperti tanah kelahiran makanan yang banyak digemari oleh masyarakat ini. Nasi liwet asalnya di Solo dijadikan menu sarapan dengan tambahan lauk. Seiiring berjalannya waktu, nasi liwet kini lebih beragam bahkan tidak hanya dijadikan menu untuk sarapan akan tetapi untuk makan siang atau makan malam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi liwet solo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Liwet Solo memakai 35 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Liwet Solo:
- Ambil Nasi liwet magi com ini:
- Gunakan 600 gr beras
- Ambil 1 sachet Santan instant 65 ml
- Siapkan 1/2 sdt garam (selera)
- Siapkan 1.5 ruas jari air (menyesuaikan beras dpt dikurangi/ditambh)
- Siapkan Daun salam dan sereh geprek
- Ambil Sayur labu Siam:
- Siapkan 1 bh labu Siam/waluh jipang (iris memanjang)
- Sediakan 4 bh bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 10 bh cabai merah keriting
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan 1/2 sdt garam (selera)
- Siapkan 1 sdt gula pasir (selera)
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 4 lbr Daun salam
- Ambil 1 sachet santan instant 65 ml
- Sediakan 800 ml air
- Sediakan Opor Ayam:
- Ambil 1 ekor ayam (lebih enak ayam kampung)
- Gunakan 8 bh telur rebus
- Ambil 5 bh bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 bh kemiri
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan Kayu manis, cengkeh, bunga Lawang, daun salam, daun jeruk, sereh
- Siapkan 1 sdt gula pasir (selera)
- Ambil 1/2 sdt garam (selera)
- Ambil 800 ml air
- Gunakan 1 sachet santan instan 65 ml
- Ambil Santan Areh putih
- Siapkan 3 butir putih telur
- Sediakan 1 sachet santan instant
- Gunakan 1/4 sdt garam
Nasi liwet memiliki cita rasa yang sedap. Nasi liwet mempunnyai berbagi macam versi, seperti di daerah timur Jawa ada nasi liwet Solo. Menarik dan juga unik nasi liwet ini dapat menggoda selera siap saja yang melihatnya. Terlebih lagi menu nasi liwet Solo ini punya menu tambahan lain di dalamnya.
Cara membuat Nasi Liwet Solo:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Nasi liwet : cuci bersih beras masukkan Magicom tambahkan santan, garam, daun salam dan sereh terakhir air seukuran 1.5 ruas jari. Kemudian tekan tombol cook. Sesekali diaduk pada saat air mulai mendidih. Saat air sudah tinggal sedikit hentikan pengadukan. Biarkan matang.
- Sayur labu Siam: bumbu-bumbu dihaluskan lalu ditumis tambahkan daun salam dan ketumbar bubuk. Tambahkan air hingga mendidih lalu masukkan irisan labu Siam. Beri santan instant, garam dan gula pasir dan cabai rawit glondongan/utuh (kelupaan) lalu koreksi rasa. Sisihkan.
- Opor telur dan ayam: tumis bumbu opor yang sudah dihaluskan dan bumbu Cemplung lainnya masukkan potongan ayam aduk rata, tambahkan air dan santan instant beri ketumbar bubuk, lada bubuk, garam dan gula pasir. Masukkan telur rebusnya biarkan opor mendidih dan ayamnya empuk koreksi rasa. Sisihkan.
- Santan Areh putih: kocok putih telur, tambahkan garam dan santan instan aduk rata. Naikkan panci diatas kompor dan diaduk hingga putih dan mengental. Setelah mendidih angkat dan sidihkan.
- Penyelesaian: dalam pincuk daun pisang letakkan nasi liwet, sayur labu Siam, potongan telur rebus opor, suwiran daging ayam opor terakhir siram dengan santan Areh putih diatasnya.
Ini hampir mirip sekali dengan kelengkapan lauk pauk pada nasi uduk. Resep Nasi Liwet Solo Komplit - Hampir setiap daerah di Indonesia ini mempunyai sajian khas berupa nasi. Jika di jakarta ada masakan enak yang terkenal dengan nama nasi uduk betawi, di Yogyakarta yang populer adalah nasi gudeg dan di daerah Pati terkenal juga dengan nasi gandulnya. Maka tidak ketinggalan juga di Solo memiliki sajian olahan nasi khasnya yaitu nasi liwet. Nasi Liwet Solo merupakan kuliner khas kota Solo yang selalu dicari bagi wisatawan penggemar kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi liwet solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
