Sedang mencari ide resep udang asam manis dengan telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang asam manis dengan telur puyuh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Campur udang dengan putih telur, garam, kaldu jamur dan bawang putih halus. Aduk rata, beri air es, uleni rata. Udang asam manis dengan telur puyuh. ada udang di kulkas, sengaja emang kemarin beli udang buat stock quarantine di rumah. bingung mau masak apa, bosen sama yg di goreng terus. yauda bikin asam manis aja dh, masaknya mudah dan lebih sehat lagi 😉👍🏻 Lukita Shari.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang asam manis dengan telur puyuh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang asam manis dengan telur puyuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan udang asam manis dengan telur puyuh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Udang asam manis dengan telur puyuh menggunakan 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang asam manis dengan telur puyuh:
- Sediakan 500 gr udang
- Siapkan 1/4 telur puyuh
- Sediakan 1 bawang putih
- Gunakan 3 bawang merah
- Gunakan 2 cabai merah keriting
- Siapkan 3 lembar daun bawang
- Sediakan garam
- Ambil kaldu ayam bubuk
- Siapkan lada putih
- Gunakan gula pasir
- Siapkan minyak
- Siapkan air
- Sediakan saus tomat
- Siapkan saus sambal
- Sediakan kecap inggris
- Sediakan saus tiram
Cara Membuat udang asam manis: Tumis bumbu halus dalam wajan dengan api kecil. Setelah bumbu harum, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan asam jawa. Tambahkan gula putih, gula merah, dan penyedap rasa. Setelah semua mendidih, masukkan udang, aduk rata dan koreksi rasa.
Langkah-langkah menyiapkan Udang asam manis dengan telur puyuh:
- Rebus telur puyuh dan kupas. goreng telur puyuh sampai kecoklatan (opsi, ga di goreng juga gapapa ya. cuma suamiku ribet dia gamau telur puyuh rebus kecuali kalau di sop aja jd mesti di goreng dulu 😅) angkat dan tiriskan. siapkan bumbu untuk di tumis, bawang putih di geprek, bawang merah di cincang halus, cabai merah keriting potong serong dan daun bawang di potong sesuai selera
- Siapkan wajan, beri minyak / mentega. tumis bumbu dan tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, lada putih secukupnya aduk rata hingga harum dan matang. masukkan udang lalu aduk hingga udang berubah warna jadi merah.
- Berikan saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap inggris aduk hingga rata. lalu masukkan telur puyuhnya dan daun bawang. terakhir tambahkan gula pasir dan sedikit air. masak hingga kurang lebih 10 menit hingga saus nya mengental, tes rasa dan VOILA udang asam manis dengan telur puyuh nya siap meluncur ke perut kita 😋🥄
Resep Udang Asam Manis Koloke Campurkan ayam giling, garam, kaldu garam dan satu butir telur dalam satu mangkuk. Setelah itu, aduk hingga tercampur rata. Siapkan satu lembar kulit pangsit, lalu isi dengan ayam giling dan letakkan telur puyuh di atasnya. Ikat bagian atasnya dengan daun bawang dengan kencang agar tidak lepas. Mengacu pada resep masakan yang ada, untuk membuat masakan asam manis tidak membutuhkan bahan-bahan yang ribet.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang asam manis dengan telur puyuh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
