Lagi mencari ide resep telur rebus ala warkop a.k.a poach egg yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur rebus ala warkop a.k.a poach egg yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Telur rebus ala warkop a.k.a Poach egg. Lihat juga resep Savoury Oatmeal with Avocado and Poach Egg enak lainnya. Teknik didapat berdasarkan pengalaman di rumah dan restoran Ameliamellaa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur rebus ala warkop a.k.a poach egg, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan telur rebus ala warkop a.k.a poach egg enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan telur rebus ala warkop a.k.a poach egg sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Telur rebus ala warkop a.k.a Poach egg menggunakan 3 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Telur rebus ala warkop a.k.a Poach egg:
- Gunakan 1 Telur mentah (dari kulkas lebih bagus
- Gunakan 750 Ml air bening
- Ambil Garam dan cuka secukupnya (sesuai selera, skip jika tidak suka)
Bukan telur rebus sembarangan kayak di warkop, tapi telur rebusnya cantik dan teksturnya kayak di restoran bintang lima. Nggak cuma itu, Chef Arnold juga berbagi resep aneka telur alias endog. Selain itu, telur juga bisa dimasak menjadi jenis apapun. Mau mi instan plus telur rebus?
Cara membuat Telur rebus ala warkop a.k.a Poach egg:
- Rebus air dengan campuran garam dan beberapa tetes cuka sampai mendidih. Aduk-aduk pelan dengan sendok hingga membuat pusaran air kecil sesaat sebelum mendidik (blebek-blebek)
- Kunci dari masakan ini adalah kekentalan/kerekatan putih telurnya, dan kuning telur yg masih utuh tentunya. Putih telur yg sedikit kental mengelilingi kuning telurnya. Kalau terlalu encer bakalan buyar sewaktu direbus.
- Setelah pusaran agak melambat, kecilkan api, pakai api sedang. Tuang perlahan-lahan di tengah pusaran tersebut
- Pertahankan di api kecil atau sedang jika sudah seperti gambar.
- Jika menempel pada dasar panci, keruk pelan pakai sendok atau spatula plastik. JANGAN pakai yg agak lancip karena nanti kuningnya ambyar. Biarkan telur kesana kemari. Rebus selama 1-3 menit sesuai selera tingkat kematangan. 1 menit kalo mau melted, tambah 1 menit kalau mau meduim (yg kayak di bungkus2 mi instan)
- Angkat. Sajikan dengan mie instan hangat
- Tambahan: bisa juga dimasak bareng mienya juga, tapi itu sesuai selera. Terkadang kalo barengan mie, telurnya ikut ketiban dan jadinya ambyar.
Mau dibikin ala warkop alias poached egg juga bisa. Sayur Photo by Jodie Morgan on Unsplash. Emang sih makan mi instan itu enak, tapi kayaknya butuh sesuatu yang menyehatkan supaya diet kamu seimbang. Kaedah membuat poached egg ni K. Nor tengok dr Alma @ Makcik Kantin Australia yg buat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat telur rebus ala warkop a.k.a poach egg yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
