Lagi mencari ide resep kubis goreng (cabage fries a.k.a sawi putih selimut telur) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kubis goreng (cabage fries a.k.a sawi putih selimut telur) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Every time my family goes to Indian Restaurant for a meal, we would not miss this vegetable dish of fried chinese cabbage. It is delicious.give it a try! If you would like to have delicious and tasty recipe, please like, share and subscribe my video channel.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kubis goreng (cabage fries a.k.a sawi putih selimut telur), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kubis goreng (cabage fries a.k.a sawi putih selimut telur) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kubis goreng (cabage fries a.k.a sawi putih selimut telur) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kubis Goreng (Cabage Fries a.k.a Sawi Putih Selimut Telur) memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kubis Goreng (Cabage Fries a.k.a Sawi Putih Selimut Telur):
- Siapkan 1 krop Kubis/ Sawi Putih *saya pakai sawi putih
- Ambil 200 gr daging sapi *haluskan/ bisa menggunakan daging sapi giling
- Gunakan 1 butir telur *untuk adonan
- Sediakan 1 ruas jahe cincang
- Ambil 1 batang daun bawang potong bulat
- Ambil 1 sdm tepung tapioka
- Siapkan Bumbu
- Ambil 1 sdt garam *saya pakai garam himalaya
- Sediakan 1/2 sdt kaldu sapi
- Siapkan 1 sdt kaldu sayur
- Ambil 1 sdm cabai bubuk/ paprika bubuk
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 1 sdm oyster tiram
- Ambil 1 sdm soy sauce
- Sediakan Penyelesaian
- Siapkan 2 butir telur kocok lepas
- Gunakan 2 sdm terigu kering
- Ambil 2 sdm terigu basah
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng
- Ambil Jika adonan lebih banyak dikira2 saja untuk terigu nya yg di pakai lebih dari 2 sdm ya moms
Jika belum anda patut mencobanya karena hidangan ini bercita rasa yang lezat. Kubis merupakan salah satu jenis sayuran yang sudah tidak asing lagi di dengar ditelinga karena sayur yang satu ini sudah sangat familiar di tengah-tengah. Kubis-kubis itu sejarahnya diduga berasal dari kubis liar Brassica oleracea var, sylvestris, yang Kubis-kubis liar ada yang tumbuh sebagai tanaman biennial (hidup sampai umur dua tahunan) dan Ia mempunyai batang pendek sampir akhir tidak terlihat, dengan daun bukat panjang berwarna putih. Kubis banyak dikonsumsi karena mengandung banyak manfaat bagi kesehatan seperti sebagai penurun kolesterol, antioksidan/antikarsinogen (mencegah tumor dan kanker) dan lain sebagainya.
Langkah-langkah membuat Kubis Goreng (Cabage Fries a.k.a Sawi Putih Selimut Telur):
- Bersihkan Sawi putih kemudian potong tangkainya ambil daun nya saja untuk membungkus adonan sisihkan beberapa banyak (saya pakai sedikit karena kebetulan tidak ada stock sawi putih yg ukuran besar)
- Siapkan adonan. Giling daging dengan food processor hingga halus masukan ke wadah. Beri jahe cincang dan daun bawang tambahkan bumbu-bumbu, tepung tapioka dan 1 buah telur. Aduk hingga tercampur rata
- Kembali ke daun sawi. Siapkan air di panci secukupnya saja untuk merebus daun sawi agar lunak saat membungkus isian, sisihkan tiriskan dr air rebusan. Setelah semua daun lunak siap untuk di bungkus seperti guling (selera dalam membuat bungkusannya ya) ambil adonan seberapa disuka untuk isian (jika memakai daun yang besar ambil kira2 1 sdm rata atau selera saja) bungkus isian susun di wadah.
- Selesai membungkus semua. Siapkan panci untuk mengukus. Susun dalam kukusan selama 15 menit. Lalu angkat susun di wadah siram dengan telur kocok kemudian celupkan ke dalam terigu kering lalu celupkan ke yang basah. Lakukan hingga habis. Terahir siap di goreng diatas minyak panas. Kontrol api. Gorengan sdh kecoklatan dan matang angkat. Sajikan! Cocol saus sambal enak😉
Sebagai langkah antisipasi, ada baiknya mengenal hama penyakit utama pada tanaman kubis. Cara membuatnya untuk menghasilkan tekstur yang renyah pun cukup mudah. Masukkan kubis sampai seluruh permukaan terkena putih telur. Presented by: Rahmat Darmawansyah Syiah Kuala University. Keluarga kubis-kubisan memiliki jenis yang cukup banyak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kubis goreng (cabage fries a.k.a sawi putih selimut telur) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
