Sedang mencari inspirasi resep bumbu rujak lele dan telur ceplok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bumbu rujak lele dan telur ceplok yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu rujak lele dan telur ceplok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bumbu rujak lele dan telur ceplok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Rasa bumbu yang meresap kedalam ikan lele dan kawan-kawannya di wajan membuat anak-anak ketagihan dimasakin bumbu rujak, kadang lele dan tempe, kadang telur ceplok dan tahu. Resep Bumbu rujak lele dan telur ceplok. Resep dari alm. ibunda yang memang dulu punya warung makan dan sedap banget setiap masakannya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bumbu rujak lele dan telur ceplok yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bumbu rujak lele dan telur ceplok memakai 20 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bumbu rujak lele dan telur ceplok:
- Gunakan 1 kg lele, digoreng garing
- Siapkan 4 telur ceplok
- Gunakan 1 papan tempe goreng setengah matang (6 potong)
- Sediakan 2 sachet Santan kara kecil
- Siapkan 2 siung bawang putih diiris
- Siapkan Haluskan:
- Ambil 6 siung Bawang putih
- Gunakan 6 siung Bawang merah
- Sediakan 3 butir Kemiri
- Siapkan 8 Cabe merah keriting
- Ambil Cabe rawit 6 (selera)
- Gunakan 1 cm Kunyit
- Ambil Jahe 3 jari di geprek
- Ambil Lengkuas 2 jari digeprek
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk
- Ambil Secuil gula merah
- Sediakan Garam
- Sediakan 1,5 liter Air
- Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
Untuk lebih lengkapnya silahkan simak video berikut yang sudah lengkap dengan resep. Haluskan bumbu bawang putih, kunyit dan garam, rendam lele dalam bumbu dan goreng hingga matang dan kering. Tumis bumbu halus kare hingga harum, masukkan daun jeruk dan serai. Tuang santan dan aduk rata hingga agak mendidih.
Langkah-langkah menyiapkan Bumbu rujak lele dan telur ceplok:
- Haluskan semua bumbu kecuali salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah iris sampai harum, tambahkan bumbu halus dan bumbu lainnya, tumis sampai harum, masukkan air, tambahkan santan kara, garam, secuil gula merah dan penyedap rasa jamur, aduk aduk supaya tidak pecah, setelah mendidih masukkan tempe, lele dan telur ceplok. Aduk perlahan, koreksi rasa. Setelah pas, matikan api dan siap dihidangkan.
Selain telur ayam rebus dan telur puyuh, kita juga bisa membuat hidangan spesial buat keluarga dengan menggunakan telur ceplok. Telur ceplok goreng juga bisa dikombinasikan dengan bumbu semur yang lezat dan khas. Cara membuat semur telur ceplok ini sama saja dengan aneka resep diatas. BALADO MATA SAPI BIKIN NAFSU MAKAN ANAK BERTAMBAH!!! Bila anda bosan dengan menu telur ceplok sebagai sarapan anda, anda dapat berkreasi dengan menu telur ceplok anda, selain membuat telur ceplok bumbu rujak, anda juga dapat berkreasi yaitu telur ceplok bumbu balado yang memiliki rasa lebih pedas dan tentu saja istimewa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bumbu rujak lele dan telur ceplok yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
