Lagi mencari ide resep mangut lele & telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele & telur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele & telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mangut lele & telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mangut lele & telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mangut Lele & Telur memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mangut Lele & Telur:
- Gunakan 1/2 kg Lele di goreng
- Sediakan 1/4 kg Telur rebus kupas goreng
- Siapkan 🐠 Bumbu Halus :
- Gunakan 8 siung Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Sediakan 4 btr Kemiri
- Ambil 1 ruas jari Jahe
- Siapkan 2 ruas jari Kunyit
- Gunakan selera Cabe rawit
- Siapkan 1 bks Santan kara
- Gunakan 5 btg Daun brambang potong"
- Ambil Secukupnya Air
- Gunakan 🐟 Rempah" :
- Siapkan 1 btg Sereh keprak
- Sediakan 1 lbr Daun salam
- Sediakan 2 lbr Daun jeruk sobek"
- Sediakan 1 ruas jari Lengkuas keprak
- Siapkan Secukupnya Gula, Garam & Royco
Lihat juga resep Mangut Lele Khas Yogyakarta enak lainnya. Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Lele & Telur:
- Tumis bumbu halus + rempah"aduk" smp tanek lalu tuang air, gula, garam, royco masak smp mendidih
- Tuang santan lalu didihkan (cicipi) lalu masukkan lele & telur masak smp mendidih & meresap
- Taburi daun brambang
Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Bosan makan lele goreng yang dipenyet dengan sambal biasa? Aroma mangut lele Mbah Marto begitu khas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut Lele & Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
