Anda sedang mencari ide resep ikan lele dan telur bumbu gulai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan lele dan telur bumbu gulai yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Telur- telur ikan lele yang telah terbuahi ditandai dengan warna telur kuning cerah kecoklatan, sedangkan telur-telur yang tidak terbuahi berwarna putih pucat atau putih susu. Lama waktu perkembangan hingga telur menetas menjadi larva tergantung pada jenis ikan dan suhu. Sajian ikan lele bumbu rujak adalah hidangan yang istimewa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan lele dan telur bumbu gulai, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan lele dan telur bumbu gulai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan lele dan telur bumbu gulai sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan lele dan telur bumbu gulai menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan lele dan telur bumbu gulai:
- Gunakan 1/2 kg ikan lele
- Sediakan 8 butir telur (rebus lalu goreng)
- Gunakan 7 butir bawang merah
- Ambil 3 butir bawang putih
- Ambil 6 biji cabai rawit
- Siapkan 2 biji cabai keriting
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Sediakan Lengkuas, geprek
- Siapkan secukupnya Gula dan garam
- Siapkan Royco
- Ambil Tomat dan daun bawang (pelengkap)
Ikan lele aktif bergerak dan akan mencari makan hanya pada malam hari karena sifatnya memang nokturnal. Cara ternak ikan lele selanjutnya yaitu dengan mempersiapkan kolam lele. Dulur-dulur bisa menggunakan kolam dengan alas tanah, terpal, kolam semen, keramba, atau bahkan dengan. Khasiat Ikan Lele - Manfaat Ikan Lele, Catfish atau keli merupakan ikan air tawar dan mudah dikenali karena tubuhnya licin agak pipih memanjang dan ia memiliki kumis.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan lele dan telur bumbu gulai:
- Cuci bersih ikan lele, lumuri dg parutan bawang putih, kunyit dan garam. Lalu goreng sampai kering.
- Rebus telur, lalu goreng utuh sampai kecoklatan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum, masukkan santan, ikan lele yg sudah digoreng dan juga telur yg sudah digoreng tadi.
- Tambahkan bumbu penyedap, gula dan garam. Koreksi rasa. Masukkan irisan tomat dan daun bawang. Terakhir, taburi bawang goreng.
Ikan ini tidak pernah ditemukan di air asin atau air payau kecuali lele laut yang tergolong dalam marga yang berbeda. Lele adalah ikan air tawar paling banyak disukai. Selain rasanya gurih, harganya pun relatif murah dibanding ikan lainnya. Untuk membuatnya, tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum. Masukkan air dan santan lalu masukkan lele goreng atau asap, cabe iris.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan lele dan telur bumbu gulai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
