Lagi mencari ide resep ayam telur rica rica kemangi(no cabe) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam telur rica rica kemangi(no cabe) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam telur rica rica kemangi(no cabe) Pengen nyobain rica rica yg ga pedas, tomatnya dibanyakin. Rica rica telur kentang dan tahu. Telor Ayam, Bawang Bombay, Bawang Putih, Bawang Merah, Cabai Rawit Merah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam telur rica rica kemangi(no cabe), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam telur rica rica kemangi(no cabe) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam telur rica rica kemangi(no cabe) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam telur rica rica kemangi(no cabe) memakai 15 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam telur rica rica kemangi(no cabe):
- Sediakan 1 kg ayam senkel(aku 5 buah senkel)
- Ambil 4 butir telur ayam, rebus, kupas, lalu goreng sampai kecoklatan
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 1 tomat besar (kira kira 150 gr)
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1/4 sdt terasi, bakar atau goreng
- Siapkan 2 btng sereh, ambil putihnya, geprek
- Ambil 1,5 sdt garam
- Ambil 2 sdt gula pasir
- Sediakan 2 sdt saos tomat
- Gunakan 325 ml air
- Ambil 2 genggam daun kemangi
- Sediakan Minyak goreng
Tentunya banyak kreasi dalam resep dan cara memasak dengan bumbu ayam rica-rica yang aslinya berarti pedas serta memiliki khas aroma kemangi ini. Bagi yang suka dengan lalapan, daun kemangi merupakan daun yang sudah tidak asing lagi dengan kita. Hampir di semua resep masakan , dimana ada sambal , disitu ada daun kemangi hehehe. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica.
Cara membuat Ayam telur rica rica kemangi(no cabe):
- Goreng sebentar: bawang putih, bawang merah, tomat, jahe, lengkuas. Angkat. Lalu diulek halus bersama garam, gula, terasi.
- Lalu tumis bahan2 halus diatas dan sereh sampai harum. Tambahkan air, dan saus tomat. Aduk. Masukkan potongan ayam. Lalu tutup pancinya dan masak dengan api kecil. Balik balik posisi ayam biar semua bagian ayam terlumuri bumbu. Tunggu sampai ayam lunak, lalu masukkan telur rebus yg digoreng dan daun kemangi. Masak lagi sampai airnya menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasanya. Angkat dan hidangkan dengan nasi panas
Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Meskipun anda berada jauh dari kota manado, namun tetap dapat menikmati kelezatan masakan ayam rica rica cabe merah pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam telur rica rica kemangi(no cabe) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
