Anda sedang mencari ide resep telur bulat rica terong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur bulat rica terong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Dirumah engga ada lauk, pingin yg agak pedes², lihat kulkas cuma ada bahan telur,terong dan sisa cabe. Saya pesen kerapu segar ama temen yang biasa kepasar ikan. Biar agak banyak dicampur ama terong bulat ijo.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur bulat rica terong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan telur bulat rica terong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan telur bulat rica terong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Telur bulat rica terong memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Telur bulat rica terong:
- Siapkan 4 butir telur ayam
- Ambil 1 buah terong potong setengah lingkaran
- Gunakan 4 siung bawang merah iris tipis
- Sediakan 3 siung bawang putih iris tipis
- Sediakan 1 buah tomat dipotong dadu
- Sediakan 1 ruas jahe digeprek
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 15-20 biji cabai merah keriting
- Sediakan 4 biji cabai rawit merah
- Sediakan secukupnya air
- Sediakan minyak untuk menumis
Terong memiliki tekstur daging lembut dengan rasa khas. Selain itu, terong juga mampu mengendalikan kadar kolesterol dalam tubuh, meningkatkan fungsi otak, mencegah. Agar lebih mudah dikupas, setelah telur matang direbus, rendamlah di dalam air dingin. Goreng telur namun jangan terlalu lama.
Langkah-langkah menyiapkan Telur bulat rica terong:
- Siapkan semua bahan yang diperlukan. Jangan lupa untuk mencucinya.
- Rebus telur hingga matang dan kupas kulitnya (1). Goreng matang terong yang sudah dipotong lalu tiriskan (2). Haluskan dengan diuleg atau blender bumbu cabai, bawang, tomat, beri sedikit air (3)
- Panaskan minyak goreng, tumis jahe geprek. Lalu masukan bumbu yg sudah dihaluskan tadi. Aduk.
- Masukkan terong dan telur sudah kupas. Tambahkan gula dan garam secukupnya.
- Aduk, tunggu matang ±7menit. Telur bulat rica terong siap dihidangkan.
Sama seperti resep telur balado, bumbu dan cara membuat semur telur bulat ini juga sangat sederhana dan mudah sekali lho. Kita hanya membutuhkan beberapa bahan bumbu dasar tradisional seperti daun salam, lengkuas, garam dan kecap manis untuk membuat hidangan spesial buat keluarga di rumah. Setelah sebelumnya kami membahas tentang Resep Terong Tumis Kecap yang simple dan lezat. Kali ini Resepkoki.co coba menyajikan variasi masakan terong lain yaitu, Terong Balado. Terong balado merupakan masakan ala padang, tidak hanya disukai warga daerah Sumatera Barat saja, tetapi juga digemari di seluruh nusantara, bahkan sampai di luar negeri.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat telur bulat rica terong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
