Sedang mencari inspirasi resep lele mangut (bumbu kuning) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lele mangut (bumbu kuning) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalamualaikum temen-temen…. punya ikan lele tapi bingung mau di masak apa? mungkin ini bisa jadi referensi buat kalian. Channel MAKAN ENAK kali ini akan berbagi video Resep Masakan tentang Cara Memasak Ikan Lele Bumbu Kuning Kemangi. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele mangut (bumbu kuning), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lele mangut (bumbu kuning) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lele mangut (bumbu kuning) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lele mangut (bumbu kuning) memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lele mangut (bumbu kuning):
- Ambil 1/2 kg lele
- Sediakan 4 butir telur rebus
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah
- Ambil 1 bungkus santan bubuk
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Membayangkan wangi dan begitu uniknya rasa dari mangut lele bumbu adalah keistimewaan tersendiri. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal.
Cara membuat Lele mangut (bumbu kuning):
- Cuci bersih lele, beri garam dan daun kari, goreng hingga matang. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi /matang masukkan daun salam, daun jeruk, sereh lalu tambahkan air, tunggu hingga mendidih.
- Masukkan santan aduk rata, tes rasa.
- Masukkan lele, telur, daun kemangi dan cabe, tunggu beberapa saat, matikan api.
- Lele mangut siap dihidangkan.
Lihat juga resep Mangut Lele Khas Yogyakarta enak lainnya. Berbagai varian dan resep mangut lele. Mulai dari yang rasanya pedas, bumbu kuning hingga merah. Bosan makan lele goreng yang dipenyet dengan sambal biasa? Ini saatnya kamu mencoba varian makanan baru khas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lele mangut (bumbu kuning) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
