Sedang mencari ide resep perkedel kentang + ikan lele yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel kentang + ikan lele yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel kentang + ikan lele, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan perkedel kentang + ikan lele yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Perkedel Kentang - Perkedel merupakan salah satu masakan yang terbuat dari kentang dan bisa menjadi selingan dalam makan siang maupun sore hari. Perkedel bisa disandingkan dengan makanan apapun, termasuk dengan sayur maupun tumis. Perkedel kentang ini sangat baik bagi tubuh karena mengandung paket gizi yang lengkap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan perkedel kentang + ikan lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Perkedel Kentang + ikan lele memakai 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Perkedel Kentang + ikan lele:
- Ambil 3 buah kentang ukuran sedang
- Sediakan 2 ekor lele ukuran kecil
- Gunakan 2 tangkai seledri
- Sediakan 1 buah daun bawang (ambil yg hijau)
- Sediakan 1,5 Sdt Kunir bubuk
- Sediakan 4 buah bawang putih
- Siapkan 4 biji daun jeruk
- Gunakan 1,5 sdt kaldu bubuk jamur (totole)
- Sediakan 1,5 sdt garam
- Sediakan 2 buah telor ayam
- Ambil 2 sendok tepung terigu (bogasari)
Umpan ikan lele instan memang sudah banyak tersedia di berbagai toko alat pancing dan toko ikan. Namun, dengan menggunakan umpan racikan buatan Selain itu, kita juga bisa menyesuaikan umpan yang kita gunakan sesuai dengan kebutuhan dan juga situasi. Namun dalam budidaya ikan lele, bukan suatu hal yang mudah. Karena banyak sekali peternak yang justru mengalami kerugian dalam ternak ikan lele.
Langkah-langkah membuat Perkedel Kentang + ikan lele:
- Rebus lele tambahkan Kunir bubuk, garam, daun jeruk. Rebus kurleb 15-20 menit. Tiriskan
- Rebus kentang sampai matang. tunggu dingin kemudian kupas kulitnya.Tiriskan
- Haluskan bawang putih dan tumis sampai harum. Potong kecil2 daun bawang dan seledri.
- Haluskan kentang yg sudah direbus. Tuang tumisan bawang putih beserta minyaknya. Kemudian remas2 dan ratakan adonan menggunakan tangan.
- Pisahkan daging lele dengan durinya. Kemudian campur dengan adonan kentang. Remas2 dan ratakan hingga adonan tercampur. Tambahkan potongan seledri dan daun bawang. Aduk hingga tercampur. Masukkan 1 butir telor ayam ke dalam adonan dan ratakan. Masukan 2 sendok tepung terigu dan aduk hingga rata.
- Bentuk adonan sesuai selera
- Kocok 1 buah telur untuk melapisi adonan. bubuhkan ke adonan satu persatu, supaya adonan menyatu.
- Panaskan minyak. Kemudian goreng sampai berwarna kecoklatan.
Bukan hanya itu saja, ikan lele yang dulunya sering terkena penyakit sirip merah kini sudah tidak ada lagi lele yang terkena penyakit. Di Indonesia bahan Perkedel menjelma menjadi kentang, kalaupun mengandung daging biasanya hanya sedikit biar ngirit yang penting enak dan bikin kenyang ha ha. Saya yakin hampir semua orang Indonesia bisa bikin Perkedel. Jadi resep ini ditujukan untuk pemula yang baru mau belajar masak. Ikan rucah juga bisa kamu berikan pada ikan lele.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan perkedel kentang + ikan lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
