Sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica saus pedas asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica saus pedas asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica saus pedas asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica rica saus pedas asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Ayam rica rica ,sangat enak &sedap.apa lagi ada rasa pedas,asam,manis.jdi menambah selerah nafsu makan. Kali ini aku bikin ayam saus pedas manis, cara bikinnya Kali ini aku bikin ayam saus pedas manis, cara bikinnya mudah banget dan rasanya nampolll. 😍 Kalian wajib coba ya gaess. Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis!
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica rica saus pedas asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica Rica saus pedas asam manis menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Rica Rica saus pedas asam manis:
- Sediakan 4 potong ayam
- Gunakan 1 buah telur ayam
- Gunakan 2 siung bawang putih(dicincang)
- Siapkan 1 siung bawang putih (untuk bumbui ayam)
- Siapkan 1/2 potong bawang bombay(1 bulat belah 2)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 sdm sagu (encerkan)
- Gunakan 2 sdm saus sambal
- Siapkan 1 sdm saus tomat
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm tepung maizena(klo sy pakai sagu krn ga ad maizena 😊)
- Ambil 1 sdt Lada bubuk
- Gunakan 1 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu bubuk rasa ayam(optional)
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
Perlu diketahui bahwa bumbu masakan ayam fillet yakni bawang bombay, bawang putih, saus tomat, dan beberapa bahan bumbu lainnya. Cara memasak ayam rica rica pedas : Daging ayam terlebih dahulu dibersihkan. Mengutip istilah rica-rica dari wikipedia bahwa rica-rica atau terkadang hanya disebut rica adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, garam, dan gula.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica Rica saus pedas asam manis:
- Cuci bersih ayam yg sdh dipotong² lalu beri perasan air jeruk nipis diamkan -+15 menit,setelah itu cuci kembali lalu bumbui dengan parutan bawang putih lada bubuk dan garam secukupnya
- Celupkan ayam yg sudah dibumbui tadi kedalam kocokan telur lalu Celupkan lg kdlm tepung maizena yg sdh diencerkan setelah itu goreng sampai matang (apinya kecil saja agar tidak gosong)
- Geprek bawang putih (cincang kasar), iris² bawang bombai
- Setelah ayam matang tiriskan kemudian tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum,lalu masukkan saos tomat saus sambal dan saus tiram sambil diaduk²
- Beri garam, gula pasir,dan kaldu bubuk lalu tuangkan sagu yg telah diencerkan sambil diaduk² masukkan ayam.Tes rasa dan siap disajikan
Selanjutnya masukan saus tomat dan saus sambal, air, garam dan gula pasir kemudian aduk-aduk hingga merata. Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah. Resep yang pertama adalah cara membuat rica-rica ayam yang sangat pedas khas Manado.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica Rica saus pedas asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
