Sedang mencari inspirasi resep gulai ikan salai daun singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan salai daun singkong yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali ini saya masak menu kesukaan suami, gulai pucuk ubi kalo bahasa melayu, ditambah ikan salai yang khas. 👍 yummy. Bahan² : Bumbu halus : Bawang merah. Ini duan singkongnya gx beli ya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan salai daun singkong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai ikan salai daun singkong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai ikan salai daun singkong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai ikan salai daun singkong memakai 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai ikan salai daun singkong:
- Gunakan 4 ekor ikan lele salai (bisa diganti ikan salai lain)
- Gunakan 1 ikat daun singkong
- Siapkan 4 butir telur
- Ambil Santan kental (saya beli di pasar 3ribuan)
- Sediakan 1 helai daun kunyit
- Siapkan 1 buah serai
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 15 buah cabe rawit (bila suka pedas)
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
Gulai ikan salai masakan yang sangat enak dan cara memasak yang sangat mudah. Untuk lebih jelasnya saya tulis ya bahan. Resep Gulai Daun Singkong Seenak di Rumah Makan Minang. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Langkah-langkah membuat Gulai ikan salai daun singkong:
- Rebus telur, lalu kupas. Sisihkan.
- Cuci bersih dan siangi daun singkong. Saya cuma ambil 3 daun di bagian pucuknya saja.
- Cuci bersih ikan salainya.
- Blender semua bumbu sampai halus.
- Masak santan dan bumbu halus. Beri daun kunyit dan serai, masak sampai mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan daun singkong. Masak sampai daun singkongnya setengah matang.
- Lalu masukkan ikan salai dan telur. beri garam, koreksi rasa.
- Masak dengan api kecil +/- 15 menit sampai ikan dan daun singkongnya empuk. Sajikan dengan sepiring nasi hangat. 😋
Hidangan gulai daun singkong di dapur Minang tak bisa dipungkiri lagi akan melengkapi kelezatan menikmati nasi hangat bersama dengan lauk bersantan atau lauk yang dibalado. Daun singkong biasanya dimasak dengan cara direbus, dibuat sayur santan, dan beberapa jenis lainnya. Selain menggugah selera, daun ini ternyata memiliki cukup banyak khasiat untuk kesehatan tubuh. Resep Gulai Daun Singkong ini disajikan dengan kuah santan yang luar biasa gurih. Makan pasti jadi lebih lahap dengan menu satu ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ikan salai daun singkong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
