Anda sedang mencari inspirasi resep siomay bandung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal siomay bandung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Siomay Bandung is Indonesian steamed fish dumplings served in peanut sauce. Originated from the city of Bandung in West Java, these dumplings are an evolution of Chinese pork shumai. Unlike its dim sum inspiration, siomay Bandung is served as a complete meal with an assortment of vegetables and peanut sauce.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siomay bandung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan siomay bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan siomay bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Bandung memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Siomay Bandung:
- Sediakan 250 gr daging ikan tenggiri halus/giling (saya: ikan lele)
- Sediakan 200 gr sagu tani (saya: tapioka)
- Siapkan 200 gr labu siam, parut halus
- Ambil 2 batang daun bawang (optional)
- Ambil 3 buah bawang putih (haluskan/ulek)
- Gunakan 5 buah bawang merah (haluskan/ulek)
- Siapkan 2 butir telur, kocok lepas
- Siapkan 1 sdt minyak wijen (saya: minyak sayur)
- Ambil 3 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur (saya: kaldu sapi)
- Sediakan 2 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan Sesuai selera kentang, pare, kol, kukus, telur rebus (optional)
- Siapkan Secukupnya kecap manis, saos sambal, jeruk limau
Siomay adalah salah satu makanan yang disukai di Indonesia. Meski merupakan makanan peranakan, tapi banyak yang mengatakan di Indonesia siomay dari Bandung merupakan siomay yang paling enak. Siomay Bandung dinilai paling enak karena banyak faktor, mulai dari rasanya Hidangan siomay dengan pelengkap tahu, telur, kentang, pare dan kol yang disiram saus kacang kental yang manis dan gurih? Ya, itu adalah menu siomay khas dari Bandung yang banyak digemari sebagai makanan kecil.
Langkah-langkah membuat Siomay Bandung:
- Karna saya pake fillet ikan lele, sebelum dihaluskan lumuri dulu ikan dengan garam & perasan jeruk nipis utk meminimalisir amisnya. Diamkan -/+ 30 menit, cuci bersih ikan sampai airnya bening lagi.
- Campur semua bahan kecuali tepung sagu/tapioka, aduk rata (jangan ada yg bergerindil).
- Masukkan tepung sagu/tapioka.
- Siapkan kukusan yang sdh dioles minyak sayur. Bentuk adonan dgn bantuan 2 sendok makan. Kukus -/+ 10 - 15 menit (semakin besar ukuran siomay semakin lama waktu kukusnya). Teruskan sampai adonan habis.
- Penyajian: siapkan piring, potong siomay, tambahkan pelengkap sesuai selera, siram bumbu kacang, saos sambal, kecap manis, & perasan air jeruk limau. Syedappp 😋😋
Mau tahu bagaimana resep siomay Bandung ini? Siomay, in Indonesian cuisine, is a light meal which is similar in form to the Chinese Dim Sum, shaped like an ice cream cone, except the bottom is flat. It is traditionally made from mackerel fish meat served with peanut sauce. Sometimes the main ingredient can be made from prawn or other fish. One famous variety of Siomay is siomay Bandung.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Siomay Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
