Lagi mencari ide resep telur mata sapi kecap asin khas pontianak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur mata sapi kecap asin khas pontianak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur mata sapi kecap asin khas pontianak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan telur mata sapi kecap asin khas pontianak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Kalau aslinya tuh simple banget hanya telur mata sapi dikasi kecap asin "botol kaca" khas Pontianak. Kemudian disajikan di atas nasi, merica dan seperti tumisan minyak bawang putih. Untuk kecap asin, saya gunakan yang lebih mudah terjangkau.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat telur mata sapi kecap asin khas pontianak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Telur Mata Sapi Kecap Asin khas Pontianak menggunakan 11 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Telur Mata Sapi Kecap Asin khas Pontianak:
- Ambil Telur
- Gunakan Sedikit kecap asin
- Ambil Saus daun bawang:
- Gunakan 5-6 batang daun bawang, cacah
- Sediakan 2-3 sdm minyak bawang putih
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah, cacah (sesuai selera pedasnya, tidak pedas juga enak)
- Gunakan 2-3 sdt kecap asin
- Sediakan 1/2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
- Siapkan Untuk pelengkap:
- Siapkan Optional: Tumis jamur dan wortel
- Sediakan Bawang goreng
Lihat juga resep Nasi telor viral khas pontianak enak lainnya. Telur, Bawang Putih, Kecap Asin, Kecap Manis, Sejumpit Lada, Minyak Goreng, Nasi. japanese milk bread. korean garlic cheese bread. sei sapi. Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Cara membuat telur asin ini tidaklah terlalu rumit.
Langkah-langkah menyiapkan Telur Mata Sapi Kecap Asin khas Pontianak:
- – Untuk saus daun bawang: tumis minyak bawang putih hingga harum. Tambahkan daun bawang. Kecilkan api dan masak selama 5-10 menit hingga benar-benar layu. Tambahkan cabai, kecap asin dan kaldu bubuk. Aduk rata dan sisihkan. - – Masak telur mata sapi. Harusnya dimasak setengah matang tetapi sesuai selera yah. Beri sedikit kecap asin. 1/2 sdt saja tiap butir nya. Masak sebentar. Matikan api. - – Ambil seporsi nasi putih, letakkan telur mata sapi di atas nya.
- Beri topping saus daun bawang dan extra bawang goreng. Saya sajikan dengan pelengkap tumis jamur dan wortel lebih enak lagi deh.
Telur asin ini memiliki nilai gandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa. Telur ini paling pas jadi teman nasi, lauk pauk, dan sayur seperti rawon dan soto. Kecap manis dan kecap asin sama-sama berasal dari fermentasi biji kedelai, sehingga keduanya berwarna hitam pekat. Bukan berarti kualitas kecap ikan ini buruk, ya. Negara-negara produsen kecap ikan memang sengaja memberikan ciri khas pada produk kecap mereka.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Telur Mata Sapi Kecap Asin khas Pontianak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
