Lagi mencari inspirasi resep sambal kari rica ayam geprek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal kari rica ayam geprek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal kari rica ayam geprek, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal kari rica ayam geprek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
The rica-rica bumbu uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger and a pinch of salt and sugar. Then cleaned chicken meat, either ways can be prepared peeled or unpeeled, are cooked in the rica-rica. Ayam rica-rica commonly served with steamed rice, fried shallots and fresh cucumber.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal kari rica ayam geprek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal Kari Rica ayam geprek menggunakan 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Kari Rica ayam geprek:
- Ambil Ayam Geprek
- Siapkan 150 gr dada ayam
- Siapkan 5 sdm terigu
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 1 telur, kocok lepas untuk lapisan
- Gunakan 200 ml minyak goreng untuk menggoreng
- Siapkan Sambal Kari-Rica
- Sediakan 10 cabe merah pedas
- Siapkan 1 butir bawang putih
- Siapkan 2 sdm bubuk kari
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Gunakan Sisa minyak mengoreng ayam
- Sediakan 60 ml air
Masakan pedas menjadi salah satu jenis makanan yang sangat digemari khususnya oleh orang Indonesia. Sensasi rasa pedas saat pertama kali masuk ke dalam mulut bisa memberikan cita rasa yang berbeda. Bahkan penelitian secara ilmiah pun makanan yang pedas bisa menambah nafsu makan pada seseorang. Jenis makanan pedas yang ada di Indonesia sendiri ada banyak sekali Resepi Sambal Geprek Paling Enak.
Cara membuat Sambal Kari Rica ayam geprek:
- Buat ayam geprek dulu dengan potong ayam dengan teknik butterfly
- Di sebuah mangkok tuang terigu, bawang putih bubuk, garam dan baking powder
- Taburi irisan ayam ke campuran tepung, kemudian celup di kocokan telur setelah itu pindahkan lagi ke campuran tepung. Cubit-cubit supaya lebih bertekstur
- Goreng ayam di minyak panas sampai matang san crispy. Goreng semua ayam.
- Setelah goreng ayam, siaa telur celupan bisa dibuat dadar telur.
- Sementara itu buat sambal dengan mengulek/blender semua bahan sampai lumayah halus
- Setelah ayam matang lalu angkat, biarkan sisa minyak yang ada kemudian masukan sambal. Aduk-aduk hingga harum kemudian tuang air dan tunggu mendidih. Matikan api. Koreksi rasa
- Ambil ulekan. Letakan 1 potong ayam, telur dadar dan 2 sendok makan sambal yang sudah matang tadi. Hancurkan semuanya. Bisa tambah mozarela kalau suka dan lelehkan menggunakan hairdryer. Sajikan di atas nasi panas.
Haritu saya ada share resepi sambal penyet kan. Harini saya nak share pula resepi sambal geprek. Ayam geprek ni berbeza dengan ayam penyet, dan berbeza juga dengan ayam gepuk. Sebab ayam geprek mesti digoreng dengan ayam celup tepung yang takde tulang (boneless/fillet). Ayam celup tepung ni saya tak buat sendiri.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal kari rica ayam geprek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
