Lagi mencari ide resep telur mata sapi bumbu kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur mata sapi bumbu kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Asslamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika, kali ini saya akan berbagi menu untuk sarapan pagi yaitu Resep Telur Mata Sapi. Telur masak kecap adalah salah satu sajian sederhana, praktis, dan sedap dalam sekejap. Untuk variasi, anda bisa menggoreng telurnya jadi mata sapi, baru kemudian ditumis bersama racikan bumbu dan irisan bahan-bahan lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur mata sapi bumbu kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan telur mata sapi bumbu kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan telur mata sapi bumbu kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Telur Mata Sapi Bumbu Kecap menggunakan 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Telur Mata Sapi Bumbu Kecap:
- Sediakan 3 Butir telur ayam
- Gunakan 1/2 Bulat Tomat
- Gunakan 3 Buah cabai keriting merah
- Gunakan 2 Buah cabai keriting hijau
- Gunakan 2 Buah cabai rawait merah
- Siapkan 1/2 Bulat Bawang Bombay
- Sediakan 2 Siung bawang putih
- Ambil 5 Siung bawang merah
- Ambil 2 Lembar daun salam
- Sediakan 5 Sendok makan kecap manis
- Siapkan Gula dan Garam
Telur Ceplok adalah salah satu olahan telur yang sangat di gemari oleh beberapa orang yang tidak Namun, akan lebih nikmat apabila di masak bersama kuah kecap, harimu pasti akan berbeda dari hari sebelumnya! Masukkan telur mata sapi kemudian bumbui dengan garam, lada dan gula, aduk rata. Perpaduan bumbu rempah, bumbu lokal dan kecap manis nya benar benar memberikan sensasi rasa yang berbeda. Pokoknya tidak kalah lah dengan variasi resep daging sapi dari luar, seperti steak sapi, bistik dan yang lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Telur Mata Sapi Bumbu Kecap:
- Goreng telur mata sapi, tingkat kematangan sesuai selera dan sisihkan
- Iris bumbu-bumbu duo bawang, bawang bombay, cabai, dan tomat.
- Tumis bumbu, sesuai dengan urutannya sbb: bawang bombay, bawang merah dan putih, cabai, sampai harum. Setelah harum masukan daun salam dan tambahkan air matang sebanyak 1 gelas belimbing.
- Koreksi rasa dengan menambahkan gula dan garam, dan kemudian masukan kecap manis.
- Apabila rasa sudah sesuai, masukan telur mata sapi yang sudah digoreng, aduk pelan agar kuah dan bumbu merasuk ke dalam telur.
- Sisakan kuah (jangan dimasak sampai kuah habis), dan sajikan
Untuk itu pemilihan bahan bahan bumbu dan kecap manis yang digunakan. Telur ceplok mata sapi biasanya terbuat dari telur bebek atau pun telur ayam. Namun itu semua tergantung selera Anda saja mau menggunakan telur apa. Nah setelah itu, masukan telur mata sapi tersebut kedalam bumbu kecap. Telur mata sapi sudah siap untuk dihidangkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan telur mata sapi bumbu kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
