Sedang mencari ide resep gudeg nangka presto + areh santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg nangka presto + areh santan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg nangka presto + areh santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gudeg nangka presto + areh santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gudeg nangka presto + areh santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gudeg Nangka Presto + Areh Santan menggunakan 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gudeg Nangka Presto + Areh Santan:
- Gunakan 1 kg Nangka Muda, potong2..bersihkan
- Siapkan 6 telur ayam rebus pakai teh dan daun salam
- Sediakan 2 batang Sereh (geprek)
- Ambil 3 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 3 ruas Lengkuas (geprek)
- Siapkan 6 lembar Daun Salam
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 10 Bawang Merah
- Gunakan 6 Bawang Putih
- Siapkan 1 sdm Ketumbar
- Ambil 8 buah Kemiri
- Ambil 150 gr Gula Merah
- Siapkan Toping Areh Santan:
- Ambil 1 kotak Santan
- Gunakan 1/2 sdt Garam
Cara membuat Gudeg Nangka Presto + Areh Santan:
- Uleg/blender bumbu sampai halus kecuali daun salam, sereh, daun jeruk, lengkoas.
- Siapkan presto, susun dedaunan, lengkuas, sereh. letakkan bumbu halus diatasnya, baru nangka dan gula merah
- Masukkan santan kelapa sampai nangka terendam ya.
- Tutup rapat presto, tunggu sampai terdengar desis dari katup. Kecilkan api masak sampai 90 menit.
- Buka tutup presto setelah sudah tidak berdesis lagi ya.. test rasa, kalau masih kurang manis tambahin gula merah/gula pasir lagi. Tidak perlu dipresto lagi..
- Kupas telur rebus masukkan. Masak hingga kering atau kalau suka ada sedikit kuahnya juga boleh (selera)
- Santan Areh : Rebus dgn api kecil 500ml air + 1 kotak santan kara beri garam. Jangan sampai pecah ya. Ambil 1-2 sdm bagian atas santannya. Siram ke gudeg.
- Gudeg Nangka + Areh Santan siap dihidangkan dg krecek sambal terasi dg ayam goreng lengkuas (bisa dilihat dimenu sebelumnya). SELAMAT MENCOBA !!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gudeg Nangka Presto + Areh Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
