Sedang mencari ide resep semur telur dan tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur telur dan tahu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Source : Tintin rayner Hari ni, menu masakannya ada manis ada pedas. 🥰😘 Rina (Ummi Kayra Faraz) Semur tahu, telur, soun. Terakhir masukkan potongan tahu dan masak sampai bumbu meresap dan air berkurang setengahnya. Nah jika ingin membuat semur sendiri di rumah, ternyata caranya cukuplah mudah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur telur dan tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur telur dan tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat semur telur dan tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Semur Telur Dan Tahu memakai 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Semur Telur Dan Tahu:
- Sediakan 3 butir telur
- Siapkan 5 buah tahu uk kecil
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Gunakan Seruas jari lengkuas
- Ambil 3 butir cengkeh
- Gunakan 1 buah bunga lawang
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil 500 ml air
- Siapkan 2 lmbr daun jeruk
- Gunakan 1 bongkah gula jawa uk kecil
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan 1/2 buah bawang bombai uk sedang
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 butir kemiri
Meski merupakan makanan khas Nusantara, semur terpengaruh dari Belanda. Dalam bahasa Belanda, "Smoor" berarti makanan yang dimasak dengan tomat dan bawang. Akan tetapi, bumbu tersebut telah diubah dan disesuaikan dengan selera masyarakat Indonesia. Setelah mengetahui tips cara membuat semur tahu yang tepat, kini saatnya untuk mencobanya.
Langkah-langkah membuat Semur Telur Dan Tahu:
- Rebus telur, setalah matang rendam dlm air dingin lalu kupas. Belah 2 tahu menjadi bentuk segitiga (atau sesuai selera)
- Haluskan bumbu, iris iris bawang bombai. Geprek lengkuas, iris gula jawa agar gampang larut (lupa difoto gula jawa irisnya)
- Tumis bawang bombai hingga harum, lalu masukkan bumbu, cengkeh, lengkuas, daun jeruk, kayu manis, bunga lawang. Masak hingga bumbu matang. Lalu tambahkan air, kecap manis, gula jawa, kaldu jamur, garam, pala bubuk, merica bubuk. Masak hingga mendidih, kemudian tes rasa. Bila sudah pas masukkan tahu dan telur, masak hingga kuah sedikit menyusut.
Berbagai pilihan bahan makanan tambahan seperti resep semur tahu telur, kentang, tempe dan lainnya bisa kita coba dengan mudah. Bosan dengan tahu yang digoreng kering? Anda bisa coba sajikan semur tahu. Sajian manis- gurih dengan sedikit kuah cenderung pekat ini, sudah cukup lezat tersaji dengan nasi hangat saja. Apalagi bila menjadi salah satu pendamping menu bersantap anda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur telur dan tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
