Sedang mencari ide resep telur barendo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur barendo yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur barendo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan telur barendo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Telur barendo enak lainnya. Talua barendo (telur berenda) adalah salah satu hidangan yang khas dari Padang. Hal ini yang membedakan telur barendo dengan telur yang lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah telur barendo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Telur barendo memakai 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Telur barendo:
- Ambil 2 butir telor ayam
- Sediakan 2 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan Secukupnya merica bubuk
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Nasi Kapau sekilas sama dengan nasi Padang, namun keduanya. Jika bingung, kamu bisa membuat sajian telur dadar khas Padang, Sumatera Barat, yaitu talua barendo. Dalam bahasa Minangkabau, talua berarti 'telur' sedangkan barendo berarti 'berenda'. Disebut berenda, karena telur dadar ini tidak dimasak padat, melainkan ringan dan berlubang-lubang seperti dipenuhi renda.
Cara membuat Telur barendo:
- Semua bumbu haluskan
- Pecahkan telur masukan juga bumbu halus,garam,merica bubuk,kaldu bubuk.aduk rata
- Panaskan minyak goreng agak banyak biar adonan telor terendam.lalu masukan adonan dengan posisi agak tinggi dari wajan kurleb 30 cm.adonan dituang sedikit sedikit sampai habis.bila sudah kekuningan bagian bawah balik.lalu angkat dan tiriskan.
Telor dadar khas padang / Talua Barendo. Orang minang pasti udah ga asing lagi sama masakan fenomenal dari jaman nenek moyang yang satu ini. kalau di resep asli nya, talua barendo ini pake kelapa parut dan irisan daun kunyit. tapi di karena kan ga punya kelapa parut, saya ganti. Masukkan kocokan telur ke dalam minyak panas sesendok demi sesendok untuk mendapatkan talua barendo yang krispi. Setelah kocokan telur dimasukan, kecilkan api sedikit. Siramkan minyak panas ke atas telur yang sudah ada di dalam kuali/pan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat telur barendo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
