14. Telur Dadar ala Rumah Makan Padang
14. Telur Dadar ala Rumah Makan Padang

Sedang mencari ide resep 14. telur dadar ala rumah makan padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 14. telur dadar ala rumah makan padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Telur Dadar ala Rumah Makan Padang enak lainnya. Telur Dadar ala Rumah Makan Padang. Temen² kantor demen banget pesen makan RM.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 14. telur dadar ala rumah makan padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 14. telur dadar ala rumah makan padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 14. telur dadar ala rumah makan padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 14. Telur Dadar ala Rumah Makan Padang memakai 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 14. Telur Dadar ala Rumah Makan Padang:
  1. Gunakan 3 butir Telur Ayam (atau Telur Bebek)
  2. Gunakan 5-7 sdm Tepung Terigu
  3. Gunakan 3 batang Bawang Daun
  4. Siapkan 3 sdm kelapa sangrai (optional, saya pun ga pake)
  5. Siapkan 1 batang Daun Seledri (optional, saya ga pake)
  6. Sediakan 2 lembar Daun Jeruk
  7. Ambil 1 lembar Daun Kunyit (optional, saya ga pake)
  8. Siapkan bahan pelengkap
  9. Gunakan Secukupnya Air
  10. Ambil Secukupnya Garam
  11. Ambil Secukupnya Lada
  12. Gunakan Secukupnya Penyedap Rasa
  13. Siapkan Secukupnya Minyak Sayur (untuk menggoreng)
  14. Gunakan bumbu halus
  15. Ambil 5 siung Bawang Merah
  16. Siapkan 2 siung Bawang Putih
  17. Gunakan 4 buah Cabai Keriting Merah (optional)
  18. Ambil 2 buah Cabai Rawit Merah Putih (optional)
  19. Siapkan 1 buah Kemiri
  20. Siapkan 1 cm Kunyit
  21. Sediakan 1 sdm Ketumbar

Soalnya di padang ngga ada nasi padang. Adanya cuma lapau nasi aja, tanpa ada embel-embel 'padang' hehehe *garing mode.on :P Salah satu makanan favorit orang-orang di nasi padang adalah telur dadar. Lihat juga resep Telur Dadar ala Rumah Makan Padang enak lainnya. Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang.

Cara menyiapkan 14. Telur Dadar ala Rumah Makan Padang:
  1. Stlh dikupas dan dibersihkan, Bumbu Halus diuleg sampe halus
  2. Bawang Daun, Daun Jeruk, Daun Kunyit dan Seledri di rajang tipis
  3. Cairkan tepung dengan air secukupnya
  4. Telur di pecahkan dan di kocok hingga merata, kemudian masukkan bumbu halus, kelapa sangrai, Bawang Daun, Daun Jeruk, Seledri dan Daun Kunyit, aduk sampe rata. Kalo kurang kental tambahin terigu lagi ya buibu
  5. Tambahkan garam, lada dan penyedap rasa. Koreksi rasa
  6. Panaskan minyak ke dalam wajan, kemudian masukkan adonan ke dalam wajan, goreng hingga warnanya kuning keemasan
  7. Segitu mateng ga sabar plating dan langsung coba potong krna kepo sama teksturnya… Ulala lamak bana… Dah cocok lah jadi urang awak putri iko 😆

Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar. Makin sedap saat dipadukan dengan sayur nangka dan daun singkong. Pas bgt sama menu sarapan simpel nasi hangat + telur dadar padang. Bener ya masakan ala rumah makan padang itu emang selalu ngangenin 😁.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 14. telur dadar ala rumah makan padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!