Lagi mencari ide resep semur tahu telur betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur tahu telur betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur tahu telur betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan semur tahu telur betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Bumbu semur telur dikombinasikan dengan tahu memang paling mantap. Apalagi tekstur tahu yang bisa menyerap bumbu membuatnya lebih lezat. Berbeda dengan masakan Jawa, resep semur telur betawi ini lebih gelap warnanya sehingga kelihatan lebih mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan semur tahu telur betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Semur Tahu Telur Betawi menggunakan 41 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Semur Tahu Telur Betawi:
- Sediakan 4 butir telur ayam, rebus sampai matang
- Gunakan 6 buah tahu putih, potong & goreng agak kering
- Sediakan 6 buah tahu putih
- Siapkan 2 buah kentang uk.sedang, rebus setengah matang
- Gunakan 2 buah kentang uk.sedang
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 5 siung bamer
- Gunakan 3 siung baput
- Siapkan 3 butir kemiri bakar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 iris pala
- Ambil 1 iris pala
- Gunakan Bumbu tambahan :
- Sediakan Bumbu tambahan :
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Gunakan 2 sdm air asam jawa
- Sediakan 5 butir cengkeh
- Siapkan 5 butir cengkeh
- Ambil 1 ruas kecil kayu manis
- Ambil 1 ruas kecil kayu manis
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh, belah tengah & memarkan
- Sediakan 1 batang sereh, belah tengah & memarkan
- Sediakan 5 sdm minyak goreng
- Sediakan 5 sdm minyak goreng
- Siapkan 150 ml air
- Ambil 150 ml air
- Ambil 1/2 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt gula putih
- Sediakan 1 sdt gula putih
Bali Betawi Jawa Barat Jawa Tengah Jawa Timur Kalimantan Manado Masakan Internasional Padang Sulawesi Sumatra Sunda. Selain menyehatkan, semur tahu telur dijamin menambah energi untuk sisa hari ini! Olahan Tahu Dan Telur Yang Lezat Resep Semur Betawi Telur Tahu. Meski sering dikenal sebagai makanan Betawi, semur juga punya variasi di beberapa daerah.
Cara menyiapkan Semur Tahu Telur Betawi:
- Ulek halus bumbu : duo bawang, jahe, ketumbar, merica, pala & kemiri sampai halus lalu sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bumbu halus & tumis sampai harum. Masukkan cengkeh, kayu manis, daun salam & sereh. Tumis sampai daun layu, baru masukkan air.
- Masak sampai mendidih, beri kecap manis, gula putih, garam, jg garam. Aduk merata sampai mendidih, baru masukkan tahu yg sdh di goreng, telur jg kentang.
- Aduk merata sampai air sedikit menyusut & bumbu meresap, jg koreksi rasa. Jika sdh pas rasa & kematangannya, matikan api & taruh di piring saji. Semur tahu telur betawi siap di hidangkan 🍛
Di Jawa, semur tidaklah menggunakan bumbu-bumbu rempah sebanyak semur Betawi. Seni dan kebudayaan betawi memang menarik. Inilah kumpulan makanan khas betawi yang wajib kamu coba! Makanan Khas Betawi - Kebudayaan Betawi memang menarik. Nggak cuma dari segi seni dan budaya, kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur tahu telur betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
