Lagi mencari inspirasi resep tahu telor yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu telor yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tahu telor (or tahu telur) is an Indonesian tofu omelette presented as a high "tower" of crispness with a spicy and creamy sauce. The tofu that is used for this appetizer is silken tofu for its soft and creamy texture. It is different from the one used for dolsot bibimbap that is extra firm tofu, more suitable for this kind of dish where the tofu is fried and must remain firm and in one.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu telor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu telor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu telor sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tahu telor menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu telor:
- Gunakan 4 butir telur
- Ambil 1 kotak tahu putih
- Sediakan Secukupnya kecambah
- Siapkan Secukupnya seledri
- Gunakan 1/4 kg kerupuk unyil
- Siapkan Bahan bumbu kacang :
- Siapkan 1/4 petis udang kualitas enak
- Ambil 1/4 kacang tanah (bisa pakai kacang goreng instan matang)
- Gunakan Secukupnya bawang goreng (beli jadi)
- Ambil Secukupnya bawang merah goreng (beli jadi)
- Gunakan 5 biji cabai rawit (bisa skip kalo tidak suka pedas)
- Ambil Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
- Gunakan Sedikit royco
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Siapkan Secukupnya minyak
- Gunakan Secukupnya air
A friend of mine took me to an Indonesian Restaurant and we ordered this. The omelette was soft and the sauces went well with it. I encountered it several times later. Add soy sauce, water and sugar, bring to a boil.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu telor:
- Cuci bersih tahu dan semua sayuran kemudian rebus kecambah kecuali seledri sisihkan
- Kemudian goreng tahu dulu ya karena jika di kocok langsung bersamaan nanti hancur jadi biar hasil penggorenggannya padat
- Goreng kacang dan sisihkan
- Panaskan penggorenggan dengan secukupnya minyak sambil nunggu panas kocok telur dan tahu yang sudah digoreng tambahkan sedikit royco kemudian goreng hingga matang berwarna kuning keemasan tiriskan
- Siapkan cobek haluskan bawang goreng dan bawang merah goreng kacang tambahkan sedikit demi sedikit air haluskan dan tambahkan penyedap rasa dan sedikit royco kemudian haluskan bersama lagi sampai merata bumbunya jangan terlalu encer ya sedang saja jika suka pedas tambahkan cabai sesuai selera
- Siapkan piring tata tahu telor kemudian tambahkan kecambah siram dengan bumbu kacang dan taburkan irisan seledri dan kerupuk nya
- Silahkan mencoba
Indonesian bean curd omelets served with a savory tomato-soy sauce, garnished with sliced green onion. Tahu telor has quickly become my favorite food while in Indonesia and in some ways it has helped me understand a bit more about my community. The first time I ate tahu telor, I was still getting to know my host family and the neighborhood around their house was a mysterious maze to me. Tahu Petis Surabaya or mostly known as Tahu Tek is a speciality from Surabaya. Usually it is sold by the street vendor or Pedagang Kaki Lima which go with walking carts.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu telor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
