Sedang mencari inspirasi resep nasi kebuli tengkleng sederhana dengan dadar telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli tengkleng sederhana dengan dadar telur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Nasi Kebuli Tengkleng Sederhana dengan Dadar Telur. Nasi kebuli Kambing khas Arab Betawi dari resep mbak AuliHafiz, dimodif sedikit sesuai bahan yang ada di rumah, yaitu tengkleng atau bahasa indonesianya iga kambing dan berasnya juga bukan beras Basmati tapi beras Delangu lokal, dan taraaa. Lihat juga resep Krengsengan pelengkap nasi kabuli enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli tengkleng sederhana dengan dadar telur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi kebuli tengkleng sederhana dengan dadar telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi kebuli tengkleng sederhana dengan dadar telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Kebuli Tengkleng Sederhana dengan Dadar Telur menggunakan 30 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Kebuli Tengkleng Sederhana dengan Dadar Telur:
- Sediakan 1/2 kg tengkleng atau iga kambing
- Ambil 400 gram beras yang pulen (saya 600 gr atau 4 gelas takar)
- Siapkan air secukupnya di sesuaikan dengan berasnya
- Sediakan 4 sdm butter wisman (saya blueband)
- Ambil 100 ml santan kental (kara, bisa di tambahkan atau bisa diganti susu)
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya kaldu jamur (skip)
- Sediakan secukupnya gula pasir
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1,5 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt jintan bubuk (tambahan)
- Siapkan 1 sdm bumbu gulai bubuk (tambahan)
- Gunakan Bumbu cemplung
- Sediakan 150 gram bawang bombay (skip)
- Gunakan 1 btg sedang kayu manis
- Siapkan 5 butir cengkeh (skip saya ganti dengan 5 bh bunga lawang)
- Gunakan 8 butir kapulaga (saya cm 2 butir)
- Ambil Tambahan
- Sediakan Secukupnya kismis jika suka
- Gunakan Telur dadar dan
- Sediakan Acar ketimun wortel
- Sediakan 1 bh ketimun yg besar, kupas, buang bijinya, iris sesuai selera
- Ambil 1 bh wortel, kupas, iris sesuai selera
- Sediakan 10 cabe rawit ijo (saya adanya merah) iris kasar saja
- Gunakan 3 siung bawang merah iris kasar (saya 1 siung bwg putih cincang)
- Siapkan secukupnya garam, gula, cuka masak
Anda bisa membuat olahan nasi berbumbu rempah ala Timur Tengah ini dengan Magicom penanak nasi. Sangat praktis dan rasanya tak kalah dari nasi kebuli di restoran masakan Arab. Berikut ini resep bahan dan cara membuatnya. Asalnya Nasi Kebuli ini hanya menjadi makanan warisan DiRaja atau Kebawah Duli Yang Maha Mulia Sultan Pahang.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Kebuli Tengkleng Sederhana dengan Dadar Telur:
- Cuci beras, lalu kukus sampai setengah matang selama 1/2 jam. Sementara itu tengklengnya sudah saya rebus sehari sebelumnya dengan garam dan daun salam jadi sudah empuk.
- Haluskan dengan blender bumbu halus lalu tumis dengan butter, bumbu halus dan bumbu cemplung di panci besar sampai harum.
- Kemudian masukkan daging kambing (saya, tengkleng) garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Masukkan juga beras yang sudah dikukus, air kaldu kambing dan santan. Aduk dan masak sampai airnya meresap ke beras. Cek rasa
- Kukus nasi karon sampai matang, cek rasa. Tambahkan kismis jika suka. Angkat
- Siapkan acar ketimun, semua bahan acar diaduk jadi satu, cek rasa. sisihkan hingga bumbu acar meresap. Kemudian buat dadar telur, iris2 (sambil menunggu nasinya matang)
- Dan nasi kebuli siap dihidangkan hangat-hangat bersama dadar telur dan acar ketimun. Selamat menikmati^^
Hidangan Nasi Kebuli ini amat popular di kampung - kampung sekitar Kuala Kenong, Kampung Budu, Jelai, Tanjung Besar, Kuala Medang , Kampung Jeram Landak dan semua daerah di Kuala Lipis khasnya. Rasanya yang enak, namun dibuat dengan bahan yang mudah dan sederhana membuat siapa saja dapat menikmati telur crispy. Cara membuat telur dadar crispy ini berupa telur yang di dadar, kemudian digoreng dengan tepung bumbu serbaguna sehingga mendapatkan sajian telur dengan tekstur yang kriuk dan garing. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Sediakan bahan bahan bumbu tongseng daging kambing komplit dan ikuti resep cara masak masakan kambing tongseng selengkapnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi kebuli tengkleng sederhana dengan dadar telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
