Lagi mencari inspirasi resep ayam telur santan kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam telur santan kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam telur santan kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam telur santan kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sayur tahu santan kuah kuning enak lainnya.. telur ayam, tahu, penyedap rasa ayam, santan kara, daun salam, sereh, gula pasir, garam Erma (dapur. Lihat juga resep Sayur bumbu kuning santan (Telor,Tahu,ayam dan kacang panjang) enak lainnya. Resep: Resep Salad Buah Yoghurt Saus Mayo Keju Enak Resep Soto Ayam Bumbu Kuning Tanpa Santan yang Sederhana Namun Lezat Elly Herawati..
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam telur santan kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam telur santan kuning memakai 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam telur santan kuning:
- Gunakan 5 potong ayam ukuran sedang
- Ambil 1/4 kg udang
- Ambil 1 bks tempe
- Siapkan 4 telur
- Sediakan 3 siung bamer
- Gunakan 3 siung baput
- Siapkan 1 bj cabe merah
- Sediakan 5 bj cabe rawit
- Siapkan 1 lbr Daun salam dan daun jeruk
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdt tumbar bubuk
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan 1 bks santan kara
- Sediakan Brambang goreng untuk taburan (sy skip persediaan habis😊)
- Sediakan Minyak secukupnya untuk menumis
Anda juga bisa mengganti lauk pendamping nasi kuning sesuai selera. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Langkah-langkah membuat Ayam telur santan kuning:
- Haluskan semua bumbu kecuali jahe, daun salam dan daun jeruk kemudian ditumis hingga harum dan matang tambahkan jahe, daun salam dan daun jeruk
- Telur dikocok lepas kemudian dikukus hingga matang. Potong dadu ayam, tempe (yang sebelumnya di goreng dl) dan telur sisihkan
- Setelah bumbu matang masukkan semua bahan ayam, telur, tempe dan udang, tambahkan sedikit air dan santan….. tambahkan garam, gula dan kaldu jamur… masak hingga matang.. cek rasa…. dan siap untuk di sajikan
Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Tambahkan kental manis, lalu uleni hingga cukup Kalis.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam telur santan kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
