Lagi mencari ide resep ketupat sayur padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketupat sayur padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketupat sayur padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ketupat sayur padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Seperti soto Padang, lontong sayur Padang biasanya dilengkapi dengan kerupuk merah. Baca Juga: Aneka Sayur Gurih Pendamping Ketupat & Lontong. Sayur dan ketupat yang di beri kuah khas Sumatera Barat dengan tambahan telur rebus atau telur balado ini cukup untuk menyemangati harimu!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ketupat sayur padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ketupat Sayur Padang memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ketupat Sayur Padang:
- Ambil 300 gr nangka muda, potong2
- Sediakan 3 lonjor kacang panjang iris serong
- Gunakan 250 gr tetelan rebus
- Ambil 7 bh telur rebus (mimi paki telur bebek). Kupas
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 700 ml air kaldu (rebusan tetelan yg disaring)
- Ambil 1 sachet santan instan 65ml
- Ambil Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 5 bh cabe merah teropong, buang bijinya
- Siapkan 5 bh bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan 1/2 jempol laos muda
- Ambil Bahan Lain
- Siapkan Ketupat (mimi beli jadi)
- Sediakan Bawang goreng, kerupuk
- Ambil Sambel hijau Padang
Simpan ke bagian favorit Pernah coba bikin resep ketupat sayur Padang? Racikan yang khas dengan gulai nangka yang. Sayur Gulai Paku/Pakis dan Sayur Gulai Nangka. Ketupat sayur ini juga memiliki beragam pilihan lauk untuk dinikmati secara bersamaan.
Cara menyiapkan Ketupat Sayur Padang:
- Rebus dulu nangka mudanya dengan air mendidih, biar ilang getahnya. Rebus juga tetelan, tiriskan dan saring kaldunya.
- Panaskan 5sdm minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam. Masak sampai benar2 matang agar tidak cepat basi.
- Tambahkan kaldu sapi dan garam. Masak sampai mendidih.
- Masukkan nangka rebus, tetelan dan telur bebek rebus.
- Setelah sayur tanak, masukkan kacang panjang dan santan instan. Kekentalan santan sesuai in selera ya moms..
- Masak sampai benar2 tanak dan agak berminyak, baru matikan api. Jangan lupa koreksi rasa ya..
- Sajikan dengan ketupat, bawang goreng, sambal dan kerupuk.
Tak lupa kerupuk merah jambu yang memang cukup identik dengan ketupat khas Padang yang satu ini. Ketupat sayur padang paling favorit walaupun baru pertama kali makan nya. Aneka Cara Membuat Resep Ketupat Sayur Enak Dengan Bumbu Spesial ala Betawi dan Padang, Bisa Untuk Jualan. Selain lontong sayur dan nasi uduk, salah satu variasi resep masakan asli. Kuahnya merah LAMAK BANA Ketupat Haji Alwi Rasyad & Catering Masakan Padang Bundo Farida" Tags: padang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ketupat Sayur Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
