Sedang mencari ide resep telur tempe masak kuning santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur tempe masak kuning santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur tempe masak kuning santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan telur tempe masak kuning santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Popularitas telur puyuh memang tidak setenar telur ayam. Maka munculnya resep-resep baru telur puyuh pasti akan menggugah mereka yang hobinya memasak. Salah satu yang pastinya seru untuk dicoba adalah cara masak telur puyuh dengan bumbu santan berikut ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan telur tempe masak kuning santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Telur Tempe Masak Kuning Santan menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Telur Tempe Masak Kuning Santan:
- Ambil 2 butir telur (lebih boleh)
- Sediakan 1 papan tempe
- Gunakan bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas ibu jari kencur
- Siapkan 2 ruas kunyit (masing-masing ruas sepanjang 2 ruas jari)
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil bumbu lain:
- Sediakan 1 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt garam halus
- Sediakan 70 ml santan sachet kental (saya pakai Klatu)
- Siapkan 500 ml air matang
- Siapkan secukupnya minyak goreng utk goreng telur
- Sediakan 4 sdm minyak goreng utk tumisan bumbu
Tambahkan santan kemudian masukkan irisan tahu. Masak dengan api sedang hingga mendidih. Banyak lho resep yang gampang dan enak. Ayo silahkan dicoba Tumis Kangkung, Orak-Arik Telur, Kering Tempe dll.
Cara menyiapkan Telur Tempe Masak Kuning Santan:
- Potong 1 papan tempe +- jadi 8 bagian, tebal. Kukus selama 20 menit. Angkat, tiriskan.
- Bawang putih dan kemiri yang sudah dihaluskan.
- Ini daun jeruk, kunyit, dan kencur yang akan saya gunakan. Kupas kulit, lalu haluskan bersama bawang putih dan kemiri.
- Ceplok telur tanpa bumbu sampai bagian pinggir matang kecoklatan. Angkat, tiriskan.
- Masukkan 200 ml air matang, 4 sdm minyak goreng, dan bumbu halus. Tumis sampai berbau harum.
- Masukkan tempe dan telur, ratakan. Tambahkan 300 ml air, masukkan ketumbar, merica, dan garam. Aduk rata. Biarkan sampai air sedikit berkurang.
- Masukkan santan, aduk rata. Koreksi rasa bila perlu, sesuai selera. Sajikan.
Panaskan minyak, goreng tempe hingga berwarna kuning dan kering. Masak bumbu hingga mendidih dan agak kental. Masukkan tempe, cabai merah, bawang merah dan putih goreng. Masakan tempe santan rasa pedas ini menjadi masakan paling saya sukai hingga saat ini dan tidak pernah bosan lho bunda. Bagaimana dengan bunda dan sis semua apakah juga menyukainya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Telur Tempe Masak Kuning Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
