Lagi mencari ide resep opor kuning tahu telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor kuning tahu telur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Opor telur kuah kuning, alternatif favorit selain opor ayam. Cara membuatnya mirip dengan rasa yang berbeda. Pelajari bersama dengan resep ini yuk!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor kuning tahu telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor kuning tahu telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor kuning tahu telur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Kuning Tahu Telur memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Kuning Tahu Telur:
- Gunakan 4 buah telur (rebus dan kupas)
- Siapkan 1 kotak tahu cina (potong menjadi 8 bagian)
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan 2 butir kemiri goreng
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai keprek
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas keprek
- Ambil 1 liter air
- Gunakan 100 ml santan kental
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah.
Langkah-langkah membuat Opor Kuning Tahu Telur:
- Panaskan wajan, masukkan minyak goreng dan tumis bumbu hingga harum dan tanak.
- Masukkan air, masak hingga mendidih.
- Masukkan telur dan tahu. Aduk rata.
- Jika sudah mendidih masukkan santan kental. Masak kembali hingga mendidih.
- Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula. Tes rasa dan sajikan
Opor ayam telur puyuh sederhana san simpel. foto: cookpad.com. Lihat juga resep Opor Ayam dan Telur enak lainnya. Jika sudah matang sempurna, tuangkan opor ayam tahu dalam mangkuk saji. Jangan lupa taburi dengan bawang goreng untuk menambah cita rasa. Tunggu hingga bumbu meresap dan daging ayam empuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor kuning tahu telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
