Sedang mencari ide resep ayam santan kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam santan kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam santan kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam santan kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Soto ayam santan kuning enak lainnya. Resep masakan santan opor ayam kuah kuning ini juga menjadi menu utama saat lebaran yang di santap dengan ketupat. Masakan ayam bukan hanya dibuat sayur ayam saja, sebab yang namanya daging ayam sangat enak dimasak apa saja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam santan kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Santan Kuning memakai 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Santan Kuning:
- Ambil 1/2 Ekor Ayam
- Siapkan 4 Butir Telor Ayam
- Siapkan 500 ml Santan
- Gunakan 800 ml Air
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 5 Butir Bawang Putih
- Sediakan 3 Butir Bawang Merah
- Ambil 4 Butir Kemiri
- Siapkan 1 Sdm Lada Halus
- Sediakan 1 Sdm Ketumbar Halus
- Ambil 1 Ruas Kunyit
- Gunakan Bumbu Lain
- Gunakan 4 Lembar Daun Salam
- Ambil 4 Lembar Daun Jeruk
- Sediakan 3 Batang Sereh (geprek)
- Gunakan 1 Ruas Jahe (Geprek)
- Sediakan 1 Sdm Penyedap Rasa
- Siapkan 1 Sdt Garam
Rasanya juga sedap dan nikmat, cocok dimakan begitu saja, atau dipadu dengan nasi, lontong, bahkan misua. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Santan Kuning:
- Cuci bersih ayam, rebus untuk menghilangkan darah. Setelah darah hilang, cuci dengan air mengalir. Siapkan 4 butir telur rebus hingga matang, kemudian kupas kulitnya.
- Masukan ayam dan telur yang telah di rebus ke dalam 800ml air, 500ml santan, 3 batang sereh geprek, 1 ruas jahe geprek, 4 lembar daun salam, 4 lembar daun jeruk, bumbu yang telah di haluskan, 1 sdm ketumbar, 1 sdm lada
- Tunggu hingga air menjadi surut, kemudian tambahkan 1 sdm penyedap rasa, 1 sdt garam, koreksi rasa bila ada yang kurang silahkan di tambahkan. Kemudian angkat dan siap disajikan
Resepi Ayam Masak Lemak Kuning Mudah. Dengan memberikan sentuhan warna kuning, mampu membuat opor ayam menjadi terlihat tidak pucat. Bahkan keberadaan kunyit dijadikan perpaduan yang tepat dengan santan dan bisa menjadi peyeimbang. Karena kunyit sendiri sangatlah baik untuk kesehatan tubuh. Pulut kuning kebiasaannya aku masak bersama rendang tapi kali ini aku nak buat pulut kuning bersama kari ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Santan Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
