Anda sedang mencari ide resep sayur terik / sayur kuning kentang telur ala jawa tengah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur terik / sayur kuning kentang telur ala jawa tengah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur terik / sayur kuning kentang telur ala jawa tengah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur terik / sayur kuning kentang telur ala jawa tengah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep Sayur terik / sayur kuning kentang telur ala jawa tengah. Lihat juga resep Terik Telur Dadar Sayuran enak lainnya. Hidangan khas Jawa Tengah ini sekilas mirip dengan opor, hanya saja kuah terik daging jauh lebih kental dan berbumbu dibandingkan kuah opor.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur terik / sayur kuning kentang telur ala jawa tengah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur terik / sayur kuning kentang telur ala jawa tengah menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur terik / sayur kuning kentang telur ala jawa tengah:
- Gunakan 4 butir telur ayam (rebus)
- Ambil 4 tahu kulit
- Gunakan 1 butir kentang besar (potong bulat pipih)
- Siapkan 1 ons udang
- Siapkan 1/2 butir kelapa ambil santannya atau boleh santan kara 1 bks
- Ambil 2 lembar daun salam (optional)
- Siapkan 1 batang daun serai (optional)
- Ambil 1 lembar daun jeruk (optional)
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan Seruas jahe (2cm)
- Ambil Seruas lengkuas
- Gunakan Seruas kunyit
- Gunakan 2 butir kemiri
Terik Tempe atau Tahu, masakan yang sangat popular di daerah pedesaan Jawa Tengah dan Jawa Timur termasuk di kampung kelahiran saya. Sajian ini cocok untuk keluarga yang punya balita atau anggota keluarga yang tak bisa makan pedas karena kuahnya memang tidak pedas bahkan cenderung manis. Masakan tahu tempe dengan bumbu terik sederhana dan enak. Sayur terik tempe tahu ini lebih enak dengan masakan terik pedas.
Cara menyiapkan Sayur terik / sayur kuning kentang telur ala jawa tengah:
- Cuci bersih semua bahan.
- 3 sdm minyak sayur panaskan, tumis bumbu halus+daun salam, daun jeruk dan daun serai sampai harum. Masukkan santan atau (air + santan kara) aduk sampai mendidih.
- Tambahkan kentang masak hingga setengah empuk (15menit)
- Tambahkan udang dan tahu masak hingga matang (10 menit) jd kentangnya empuk deh..
- Tambahkan telur rebus yg sudah dikupas kulitnya, tambahkan garam (1 sdt) / secukupnya, boleh tambah penyedap spya makin sedaaapp 😁
- Tes rasa lalu hidangkan..
Yuk mencoba belajar cara memasak terik telur ayam pedas dengan bahan tambahan tempe dan tahu. Aduk-aduk dan masak daging hingga berwarna kecoklatan atau setengah matang. Masukkan santan encer dan masak dengan ditutup bagian atas wajan menggunakan tutup panci hingga cairan santannya menyusut. Nasi gurih khas Jawa Tengah ini dapat dengan mudah untuk anda dapatkan dipenjual kaki lima. Mereka akan menawarkan beberapa menu tambahan sesuai dengan selera anda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur terik / sayur kuning kentang telur ala jawa tengah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
