Gulai Tahu dan Telur Puyuh
Gulai Tahu dan Telur Puyuh

Lagi mencari inspirasi resep gulai tahu dan telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai tahu dan telur puyuh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai tahu dan telur puyuh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai tahu dan telur puyuh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai tahu dan telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Tahu dan Telur Puyuh menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Tahu dan Telur Puyuh:
  1. Ambil 1/4 kg telur puyuh (boleh juga pake telur ayam)
  2. Siapkan 5 buah tahu putih, belah dua
  3. Gunakan 1 bks kecil santan instan (lebih bagus pake santan segar ya)
  4. Siapkan 2 batang serai, geprek
  5. Ambil 4 lembar daun jeruk, sobek sobek
  6. Sediakan 4 lembar daun salam
  7. Siapkan Seruas jari lengkuas, geprek
  8. Siapkan sesuai selera Garam
  9. Gunakan sesuai selera Gula
  10. Sediakan Kaldu ayam bubuk (optional)
  11. Sediakan 500 ml air (sesuai selera)
  12. Sediakan Bahan yg dihaluskan ;
  13. Sediakan 8 butir bawang merah
  14. Siapkan 4 butir bawang putih
  15. Sediakan 2 butir kemiri
  16. Gunakan 10 buah cabe merah keriting
  17. Siapkan 6 buah cabe rawit merah
  18. Siapkan 1 sdt ketumbar
  19. Siapkan Seruas jari kunyit
  20. Siapkan 1/2 ruas jari jahe
Langkah-langkah membuat Gulai Tahu dan Telur Puyuh:
  1. Didihkan air, rebus telur puyuh sampai matang. Kalau sudah matang, rendam di air agar mudah dikupas. Kupas, sisihkan
  2. Goreng tahu yg sudah dibelah menjadi dua bagian sampai matang. Sisihkan
  3. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas sampai harum dan tidak bau langu
  4. Tambahkan air dan santan. Masak sampai mendidih dgn api kecil sambil terus diaduk, agar tidak pecah santan
  5. Setelah mendidih, masukan garam, gula, kaldu ayam bubuk sesuai selera. Aduk rata. Jangan lupa tes rasa
  6. Masukan tahu yg sudah digoreng, dan telur puyuh. Aduk rata kembali, dan diamkan sampai air agak menyusut dan mengental agar bumbu meresap ke dalam tahu dan telur
  7. Setelah air agak menyusut dan mengental, matikan kompor. Gulai tahu dan telur puyuh siap dihidangkaaan👌🏻

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Tahu dan Telur Puyuh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!