Sedang mencari ide resep kepiting telur balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting telur balado yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepiting telur balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kepiting telur balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kepiting telur balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kepiting Telur Balado menggunakan 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kepiting Telur Balado:
- Sediakan Kepiting saya pakai 2 buah 450g
- Sediakan Bawang merah 5 haluskan
- Siapkan Bawang putih 5 haluskan
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt gula
- Siapkan 5 sdm saos tiram
- Gunakan 5 sdm saos tomat
- Siapkan 4 sdm saos sambal
- Siapkan 1 sdm kecup manis
- Sediakan 4 lombok rawit
- Ambil 1 bawang bombai cincang halus
- Gunakan 1 serai geprek
- Ambil 1 ruas jahe geprek
- Gunakan 1 ruas kunyit bakar dan geprek
- Ambil 1 daun salam
- Sediakan 1 daun jeruk
- Sediakan 1 telor ayam kocok
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan 1 sdt Lada
- Sediakan 1 sdm Bubuk bawang putih
Cara membuat Kepiting Telur Balado:
- Rebus kepiting dengan air yg diberi garam dan bawang bubuk / kalau ga ada bisa pakai bawang geprek - - - Rebus hingga berubah warna dan tiriskan - - KEPITING SAOS PADANG (pakai telor) simpel langkah memasak 2 foto - - Goreng kepiting agar tidak amis pastikan dibuka kepala kepitingnya dan tiriskan
- Tumis bumbu (bawang merah, putih, bombai, lada, daun salam, jeruk, serai, jahe, kunyit, cabe) hingga harum - - - Tambahkan saos tiram, saos sambel dan tomat gula dan garam serta kecup. Tambahkan air 1 -2 cup gelas belimbing. Diamkan sampai agak mengental - - - Tambahan telor ayam yang sudah di kocok dan campurkan dan aduk rata. Koreksi rasa. - - - Masukan kepiting dan masak dengan api sangat kecil dan dibolak balik sampai bumbu meresap
- Kepiting telur balado siap disajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kepiting telur balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
