Sedang mencari inspirasi resep telur saus tiram yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur saus tiram yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Oseng Buncis Plus Telur Saus Tiram Bu Yun kali ini akan membagikan resep masakan sederhana yang pastinya mudah bikinya bahanya juga mudah carinya. Saus tiram (Hanzi: 蚝油 pinyin: háo yóu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin. Saus tiram berkualitas tinggi dibuat dari tiram yang dimasak hingga mengental tanpa tambahan garam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur saus tiram, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan telur saus tiram enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat telur saus tiram yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Telur Saus Tiram memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Telur Saus Tiram:
- Ambil 6 butir telur ayam
- Sediakan 1/2 Buah bawang bombay (asli pake 5 siung bawang merah)
- Ambil 3 buah Cabe merah kriting
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 3 sdm Saus tiram
- Sediakan 1 sdt Lada bubuk
- Ambil sesuai selera Garam
- Siapkan sesuai selera Gula pasir
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan 1/2 sdt tepung maizena
- Siapkan Minyak zaitun untuk menumis (bs ganti margarine / minyak goreng)
Lihat juga resep Pokcoy jamur kancing saus tiram enak lainnya. Brokoli, Bawang merah, Bawang putih, Telur puyuh, Jamur kancing iris tipis, Garam, Totole, air matang. Sajikan hidangan Sapo Tahu Saus Tiram yang bisa membangkitkan selera makan keluarga. Salah satu menu restoran chinese ini bisa dihadirkan langsung di meja makan dengan asap mengepul dan.
Langkah-langkah menyiapkan Telur Saus Tiram:
- Goreng telur menjadi ceplok telur tanpa diberi Garam. Rajang kasar bawang bombay dan rajang halus bawang putih. Potong cabe dan daun bawang ukuran 1/2 cm.
- Siapkan wajan beri minyak zaitun kemudian panaskan, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, kemudian masukkan cabe merah aduk rata, masukkan. Saus tiram.aduk rata.
- Beri sedikit air, kemudian masukkan Lada bubuk, aduk rata. Masukkan garam dan gula kemudian Telur Ceplok aduk rata. Diamkan beberapa saat agar meresap.
- Masukkan maizena yg sudah dilarutkan dengan air kedalam masakan, aduk rata masak hingga air mendidih dan surut, masukkan daun bawang, aduk rata, koreksi Rasa, angkat siap disajikan dengan nasi hangat. Selamat menikmati 😉
Karena saus tiram tak melulu di jual dalam botolan saja. Kini ada saus tiram saori sachet yang Seperti tahu / tofu, pete, sayur genjer (gendot), brokoli, wortel, bawang bombay (onion), telur puyuh. Resep udang saus tiram adalah salah satu menu favorit di restoran seafood. Udang saus tiram, racikan Bango Kecap Manis dan saus tiramnya menyempurnakan cita rasanya. Yuk, bikin Tahu Telur Saus Tiram untuk menu favorit keluarga di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat telur saus tiram yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
